武夷山是建兰的一个重要产地，兰花品种很多，最为有名的是“风兰”。清代晋江人苏大山在《红兰馆诗抄》一书中，曾记载武夷山有一种特产叫“风兰”，深为国际友人所赏识。当时有一位朝鲜朋友叫朴景山。旅居武夷山，苏大山曾与他相识结下了情谊。不久，朴景山经南平回国，苏大山见朴景山在旅馆的桌子上摆着一盆心爱的武夷山风兰，触景生情，便即席赋了一首《风兰曲》：“吁嗟万里送君行，剑水潇潇白发生，愿君如花长不老，为咏风兰当渭城”作为临别赠言，表达了中朝两国人民的深情厚谊。
建兰（包括四季兰），主产于温暖湿润的多山省份，即福建的七大山脉及其在浙江、江西、广东三省的延伸地带。四川、台湾、广西、云南、贵州和湖南等省区，也均有其丰富的蕴藏量。多山的福建省，几乎是各个山野均盛产建兰，尤其以东南部的戴云山脉、西北部的杉岭山脉和南部的博平岭山脉的产量和种质负有盛名。由于建兰的资源开发早，因而成为最早跨出国门的中国兰花。它还由于有缘得到宋代嘉定皇帝的册封，因而人们十分重视选育它的素心种。另外，由于在南宋年代，福建漳州赵时庚所写的一部世界最早、也是最全面的兰花专著《金漳兰谱》的鼎力推崇，因而使建兰的园艺品种得以异常的丰富，并流传神州大地，远传欧美和东南亚各地。除此之外，四季如春的台湾省、天府之国四川的峨眉山系诸县和广东北部均盛产建兰，且不乏佳种，尤以矮种、瓣型花和奇蝶花为多。
广东深圳。
建兰,兰科兰属地生植物。生于疏林下、灌丛中、山谷旁或草丛中，海拔600~1800米，产于中国多地，广泛分布于东南亚和南亚各国，北至日本。
其假鳞茎卵球形，包藏于叶基之内；叶2~6枚，带形，有光泽；花葶从假鳞茎基部发出，直立，一般短于叶；花常有香气，色泽变化较大，通常为浅黄绿色而具紫斑；萼片近狭长圆形或狭椭圆形，花瓣狭椭圆形或狭卵状椭圆形，唇瓣近卵形，蒴果狭椭圆形；花期通常为6-10月。建兰具有较高的园艺和草药价值。
生长习性:
兰花一般生长在深山幽谷的山腰谷壁，透水和保水性良好的倾斜山坡或石隙、稀疏的山草旁、次生杂木林阴下。或有遮阴，日照时间短或只有星散漏光的地方。空气湿度大且空气能流通的地方，有时也生于山溪边峭壁之上。
兰花宜种植于空气流通的环境。性喜阴、忌阳光直射、喜湿润、忌干燥，15℃至30℃最宜生长。35℃以上生长不良。5℃以下的严寒会影响其生长力，这时，兰花常处于休眠状态。
如气温太高加上阳光曝晒则一两天内即出现叶子灼伤或枯焦。如气温太低又没及时转移进屋里，则会出现冻伤的现象。
兰花是肉质根，适合采用富含腐殖质的砂质壤土，排水性能必须良好，应选用腐叶土或含腐殖质较多的山土。微酸性的松土或含铁质的土壤，pH值以5.5-6.5为宜。
四川、重庆地区盛产建兰，由于此地气候变化多端，从而孕育了不少新优品种，其中较热门的品种如‘夏皇梅’、‘光登梅’、‘嘉州秀梅’、‘君荷’、仙山牡丹’、‘千佛牡丹’等（图42）。它们的价值较高，每苗高可达5万～8万元左右，成为建兰热炒的品种。
图42 四川产建兰名品‘君荷’
