我国梨的产地主要在安徽、河南、河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南等。梨的重要产区为安徽省砀山县及周围一带酥梨产区，安徽省砀山县是世界上最大的连片梨园，约占全县耕地面积的百分之七十，素有中国梨都之称。
我国梨的分布范围
中国梨栽培面积和产量仅次于苹果。其中，安徽、河北、山东、辽宁四省是中国梨的集中产区，栽培面积约占全国的一半左右，产量超过60%。山东烟台栽培品种有海阳秋月梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、莱阳茌梨(慈梨)、莱西水晶梨和香水梨。河北省保定、邯郸、石家庄、邢台一带，主要品种为鸭梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红梨。安徽省砀山及周围一带为酥梨产区。辽宁省绥中、北镇、义县、锦西、鞍山、阜新等地主产秋白梨、鸭梨和秋子梨系统的一些品种。山西高平为大黄梨产区，山西原平则以黄梨和油梨为主载品种。
此外，甘肃兰州以出产冬果梨闻名。四川的金川雪梨和苍溪雪梨。浙江、上海及福建一带的翠冠梨新疆的库尔勒香梨和酥梨，烟台、大连的西洋梨，洛阳的孟津梨也都驰名中外。
梨的生长环境梨树早丰早产栽培技术的应用需要保证良好的生长环境，其中对环境气候的要求比较严格。
温度
为了保证梨树的正常生长发育，种植户需要选择适宜的温度进行栽培，梨树在温暖的环境成长相对快速，所以种植户应该在其生长期提供较高的温度，在其休眠期提供相对较低的温度。根据梨树种类的不同，最适宜的生长温度也会发生变化，其中白梨为7-15℃；黄花梨为10℃左右；沙梨的适宜温度较高，高于15℃，低于30℃。
光照
梨树是一种喜欢光照的树种，在光照充足的环境下产量会增加，阴暗的环境下产量会减少，甚至会造成零产量的情况。梨树生长一年所需的光照时长为1600h，相对光强度达到35%时梨树的生产速率加快，低于15%时生产速率缓慢。
水分
梨树果实中水分占比达80%以上，是梨的最主要成分，所以梨树生长中对水的需求量较大。整体的蒸腾系数保证在340上下，可允许浮动范围为60立方米的叶面积蒸发水分需高于10克，否则将会阻碍梨树的生长。根据不同的品种，梨树的对水分的需求会发生变化，其中白梨、秋子梨的水分需求量较大，沙梨的需求量较小。
梨园是指唐代唐长安禁苑风景园林区之一。唐京师长安大明宫内梨园。位于大明宫会昌殿附近，遗址在今西安城北郊大明宫遗址公园。后世逐渐成为戏曲班子的别称。我国人民在习惯上称戏班、剧团为梨园，称戏曲演员为梨园子弟，把几代人从事戏曲艺术的家庭称为梨园世家，戏剧界称为梨园界等等。
梨园是唐长安禁苑风景园林区之一，位于光化门之北禁苑中。园中有梨园亭、毬场，是唐代皇帝风景游赏和举行拔河、击毬娱乐活动之处。如中宗每岁春幸梨园，夏宴于葡萄园。
景龙四年三月庚戌，中宗令中书门下供奉官五品以上、文武三品以上并诸学士等，自芳林门入集于梨园毬场，分朋拔河为戏。景云中，由临淄王李隆基、嗣虢王李邕与驸马杨慎交、武秀等四人组成的宫廷毬队与吐蕃毬队在此苑内梨园毬场举行友谊马毬比赛。
