开封小吃营业的地方很多，凡是大一点的路口或者居民集中的地方基本上都有，但是比较集中的又几个地方，鼓楼广场夜市，学院门夜市，丁角街夜市，武夷夜市，都是要到傍晚的时候才开始的，另外在又一新饭店有小吃宴的，小吃街不是开封的叫法，开封都叫夜市的。一般是晚上6:30开始准备，7点左右营业。
清明上河园开放时间：9:00-21:30，《大宋-东京梦华》演出时间20:10-21:20（只在每年3月-11月期间演出）。开封的旅游景区主要有龙亭景区、包公湖景区以及万岁山、铁塔公园景区和市中心的鼓楼、相国寺等景点。市区景区相对集中，第一天可以到龙亭景区的：龙亭公园、清明上河园、翰园碑林、天波杨府，大约一天时间, 晚上可以去鼓楼夜市、品尝开封小吃，观赏鼓楼夜景和书店街夜市。第二天可以去铁塔公园、万岁山公园，晚上可以去古色古香的小宋城品尝美食，看一场仿佛穿越的《千回大宋》。第三天去包公湖景区的：包公府、包公祠、延庆观、相国寺、陕甘会馆, 晚上可以去西司夜市品尝小吃，然后沿大宋运河,欣赏不是江南胜似江南的水系夜景，夜游水系你也可以乘坐游船；第三天可以去位于西郊开发区的汴西湖景区（免费景区），然后返回市区到第一楼吃一顿口留余香的小笼包子；逛逛开封市中心的商业区，给家带点土特产，结束愉快的行程。
