面包蟹主产于大西洋的东北部、北海和地中海海域。但主要还是集中在西欧大不列颠群岛附近海域,是英国、法国、爱尔兰、挪威等国的重要水产,因此也常常被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。
面包蟹栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底。面包蟹主要地理分布于太平洋海域,在香港水域亦可发现。
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面包蟹几月份吃最好
虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起,蟹脚痒菊花开,闻蟹来”,每年9——10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
面包蟹学名普通黄道蟹,俗名褐蟹。市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰,因此也常常被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。
它体型较大,膏脂丰腴,肉质丰满,是非常好的烹调食材。同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一,号称“膏蟹之王”。因为其移动缓慢,活动范围极小,故能储满全身蟹膏。它的膏脂封满整个蟹盖,味道不浓,却有种独特香味。
参考资料来源:百度百科—面包蟹
东莞的特产有哪些
东莞市属亚热带季风气候,长夏无冬,日照充足,雨量充沛,温差振幅小,季风明显。主要特产有麻涌香蕉、莞香、东莞腊肠、白沙油鸭、石龙麦芽糖、东莞米粉、东莞荔枝、虎门膏蟹、石碣龙眼等等。以下是我为您整理的东莞的特产有哪些相关资料,欢迎阅读!
1、厚街腊肠
厚街腊肠是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。因产自广东省东莞市厚街镇而得名。发源于明清时期历史悠久
2、龙眼
龙眼,又名桂圆,属无患子科龙眼属常绿乔木,树高8-15米,春季开花,夏季结果,是原产我国的华南热带水果,著名岭南佳果之一。
3、石龙麦芽糖
石龙麦芽糖产自广东东莞石龙镇。石龙麦芽糖的主要原料是糯米。东东莞糯米米质优良,加上有精巧的传统工艺,所以制出来的'麦芽糖特别好。
4、虎门番荔枝
虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇,东莞及其附近栽培。粗鳞及细鳞两个品种。虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇,东莞及其附近栽培。
5、香蕉
香蕉是岭南四大名果之一,也是东莞市水乡、沿海地区三大传统作物之一,历史悠久,久负盛名。早在元代东莞已有香蕉生产。
6、虎门膏蟹
蟹,有多种,虎门盛产青蟹(即"青壳蟹",属海蟹),青壳蟹又分膏蟹和肉蟹两种。肉蟹,是指雄性的蟹,膏蟹则是雌性的蟹。顾名思义,肉蟹体大肉多,适宜作姜炒之用;膏蟹之肉较少,但其膏则香酥无比,清蒸膏蟹最能得尝其中味,有诗云:"螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香",可见肉蟹、膏蟹各有风味,诱人食欲。
7、东莞腊肠
东莞腊肠是广东省汉族传统名菜,说起东莞腊肠,还有一段趣味的来历。东莞腊肠短而粗,传说始创这种腊肠的原是个矮仔,他挑着长的腊肠上街叫卖,因人矮,有的腊肠拖到地上,沾上很多泥沙,不受顾客欢迎。
8、麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮是一道美味可口的汉族名点,属于广东东莞的土特产之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作过程相当复杂:将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,这是为了除去鲜柚皮中的苦味。
9、虎门水鱼
虎门水鱼种源是来自于湖南、湖北三带的正宗优质纯正中华鳖,经过我镇多年来养殖、选育而成,主要养殖于虎门山乡水库边,水质较好,污染小,环境幽静,养出的水鱼不但生长快、色泽好,而且其“裙边”宽厚、肉质细嫩,抗病能力强,更具营养价值,在国内享有声誉。
在中国,只有阳澄湖大闸蟹最正宗好吃,主要还是因为阳澄湖大闸蟹的品质好。阳澄湖大闸蟹的壳比一般的大闸蟹的壳要薄,所以在吃阳澄湖大闸蟹的时候可以很容易的用蟹八件把壳打碎,这主要还是因为阳澄湖的湖水偏碱性,大闸蟹不需要很厚的壳来抗腐蚀。
消费者购买阳澄湖大闸蟹一定要选择质量有保障的大品牌。蟹公馆创立于 2009年,一直专注于优质大闸蟹直营销售,经过10多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州,运营总部设于中国上海,并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店,客户遍布全国300多个城市,服务客户超过10000+,品蟹人数累计百万人次,多年来深受爱蟹人士喜爱。