如果把烤鸭放在冰箱里保存，可以通过低温抑制病菌的生长，一个晚上不容易变质。隔夜食用对人体健康不会有太大影响。夏天存放不当容易变质，变质后不能食用。
烤鸭放一夜不一定会坏。如果放在冰箱里保存，可以通过低温抑制病菌的生长，不容易变质。隔夜食用对人体健康不会有太大影响。
如果夏天天气温度高，存放不当，很容易变质，里面会有很多有害物质。食用后会损害人体的肾脏和消化功能。严重时甚至可能中毒。
