高铁上的吃的大概分为以下4种。分别是：坚果类，饼干类，果脯类，零食类。
1、坚果类：高铁上可选择的坚果有花生、开心果、板栗、巴旦木等。
2、饼干类：苏打饼干、全麦饼干、消化饼干、夹心饼干等。
3、果脯类：葡萄干、草莓干、芒果干等。
4、零食类：虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、牛肉干等。
高速铁路：简称高铁，是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。其概念并不局限于轨道，更不是指列车。
在高铁上可以吃以下几类食物，既可以营养健康，还保证旅途一路精力旺盛:
①充饥类食物
在高铁上可以吃些，粗粮面包，燕麦片，黑芝麻糊等携带方便，一定是独立小包装。既营养方便，保证了身体的热量，还不容易饥饿。
②、零食类食物
在高铁上可以吃些，干果和坚果类食物，比如红枣和杏仁果等，干果和坚果搭配的零食，既携带方便，还可以补充身体所需微量元素。
③、饮用水
在高铁上喝大量白开水很不现实，其一是贵，而且多次上厕所也影响人旅途。所以可以用牛奶、豆浆等代替饮用水来喝，既保证了身体健康，还避免上厕所多的纠结。
④、水果类食物
在高铁上可以吃提前准备好的，洗净的体积小的水果，比如苹果、猕猴桃、橙子等，防止身体因缺维生素等引起高铁上便秘的发生。
⑤、其他类食物
在高铁上还可以吃其他类食物，比如口香糖，生姜等，防止身体口腔异味或身体不舒服，应急的食物，这也是必须的。
通过在高铁上吃应上几类食物，可以提高身体旅途上的适应性和营养供给，还提高了旅途质量水平。
