中国是茶的故乡,茶文化是中华七千年历史的瑰宝。如今茶文化更是风靡全世界。下面是我精心为你整理的茶文化的发源地,一起来看看。
茶文化的发源地蒙顶山是世界茶文化的根,是当之无愧的世界茶文化圣山!
史载公元前53年,吴理真在蒙顶山种下七株茶树,开人工植茶先河,世界茶文明由此发祥,茶文化由此蔓延华夏,并走出国门。
从唐玄宗天宝元年(公元742年)到清末1911年,蒙顶皇茶园所采明前茶,一直是中央朝廷清明祭天祀祖专用茶,长达1169年,无茶出于其右
中国自古禅茶一体,源于宋代,《蒙山施食仪》诞生在蒙山永兴寺,《常用赞本·八赞品》中要求供奉佛菩萨的是"蒙山雀舌茶",此茶产于蒙顶山。
宋代设立,至今全国仅存的茶马司在蒙山脚下的名山县新店镇,绵延数千里的茶马古道从这里出发,成为一条连接汉藏民族团结的友谊路,创造了富有民族特色的"背夫文化"。
龙行十八式--现在名震神州的蒙顶山茶技,茶技和新推出的茶马古道茶艺正在形成新的茶文化产业。
历代名人颂蒙山的"扬子江心水、蒙山顶上茶"(明代)、"琴里知闻惟渌水、茶中故旧是蒙山"(唐代.白居易),"若让陆羽持公论,应是人间第一茶"(唐代.李德裕)……这是千百年锤炼的文脉,是无价的文化珍宝。
蒙顶山浸润中国茶文化千年风雨,在中华乃至世界茶文化史上写下宏篇巨著,实乃世界茶文化圣山、发源地。
茶文化的起源《神农本草经》中的记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。这是中国历史典籍上,第一次以茶解毒的记载。所以说神农炎帝是中国茶叶利用的创始人。神农炎帝以茶解毒的传说有三种,不论哪一种,都可说明神农炎帝时代就已知道饮茶,并以茶当药了。
其一,神农为研究百草的特性和功能,在采集过程中,必亲自尝嚼,以辨其味,以明其效。一次,他吃下了有毒植物,感到头昏眼花,口干舌麻,全身乏力,于是躺卧在大树下休息。一阵风过,树上落下片片绿叶,神农信手放入口中咀嚼,感到味虽苦涩,但舌根生津,麻木渐消,头脑清醒。于是采集回家研究,果有解毒功效,因而定名为“茶”。
其二,神农常将采集的草药亲自煎熬为人治病,一日,正准备煎药之时,忽有树叶落入锅中,但见汤色渐黄,清香散发,饮之其味虽苦,却回味甘甜。当时神农正肚痛腹泻,于是趁热喝了两大碗。说也奇怪,肚子不痛了,泻也止住了,且精神振奋。从而发现茶有解渴、止泻、解毒、提神等作用。
其三,神农得天独厚,生来就有一个水晶般透明的肚子,什么东西在肚子里活动都能看得一清二楚。有一次神农发现肚子不舒服时肠胃中出现块块黑斑,同时舌麻口干,胸闷气急,他就随手把一种树的树叶放入嘴中咀嚼吞食,忽觉叶汁在肚子内上下游动,所到之处,黑斑顿消,人也感到舒服起来。这种树叶汁水,像巡逻兵一样在肚子里查来查去,直到把“黑斑”消灭光。神农意识到, 这些黑斑、舌麻等就是中毒的表现,而这种树叶有解毒的特效,因此形象地把它叫作“查”,之后逐渐演变为“茶”字。
传说寄托了人们对神农的崇敬和怀念,也反映了药食同源的说法。自神农炎帝发明饮茶之后,饮茶便成了一种文化现象。17世纪的瑞典还是个文化不发达的国家。当时茶叶初次输入,国王古斯塔夫三世心存戒备。他先命令一个待决的死囚每日试饮,并许以免其死刑。许多年后死囚还活着,并且活到83岁。中国乾隆皇帝年老退休,一位大臣表示惋惜道:“国不可一日无君。”乾隆笑说:“君不可一日无茶。”这是文化高低两个国王对于茶的两种态度。从这里可以看出,不仅茶树的原产地在中国,而且我国也是最早利用茶叶作为饮料的国家。而这一切的源头,又都在我们怀化会同,这也是我们怀化为中国、为世界做出的一大贡献。
1、茶叶起源于我国的西南地区。
2、中国是最早发现和使用茶的国家,是世界茶文化的发祥地。茶树起源于中国的结论已被茶学者广泛接受。有关文字资料显示,我们的祖先早在3000年前就开始种植和使用茶叶。茶树学者和植物学家通过对历史记载、野生茶树分布、茶树演化、茶树分布规律及西南地区地质特征的分析,得出茶树起源于西南地区的结论。
3、古籍《史记 吴起传》、《说苑》等都有关于这三个苗族的记载。神农是三苗和九黎部落的首领。相关资料显示,早在秦汉以前,茶就已经在中国四川流行起来了。西汉时期(公元前206年-公元220年),四川特产茶作为贡品被带到都城长安,这也是起源于中国西南地区的茶树的一个重要特征。
4、早在公元200年左右,中国文学作品《尔雅》中就有关于野生茶树的记载。到目前为止,在中国10个省和地区发现了野生茶树。仅在云南省,就有十几棵野生茶树,树干直径超过1米,其中一棵已有1700年左右的历史。野生茶树于1824年在印度被发现,一些外国学者对这种植物的起源提出了质疑。事实上,在印度发现的野生茶树最初也是从中国引进的,而中国茶树是中国茶树的变种。目前,茶学界对茶的起源时间有不同的看法。主要有四种观点,即神农时期、西周时期、秦汉时期和唐朝。
5、现在我们认为茶是一种饮料,但古人不这么认为。他们主要以三种方式使用茶:作为药物;第二,作为牺牲;第三,它被用作食物。据《史记》记载,茶在唐宋时期十分盛行。
6、从茶树在美国的分布来看,茶树主要集中在亚洲、非洲和拉丁美洲。目前,世界上有50多个国家的气候和地质条件适合茶树的生长。其中,红茶的产量占世界茶叶总量的70%以上,品种最多。中国是世界上生产绿茶最多的国家,占世界绿茶产量的60%,是绿茶生产大国。在茶叶生产国中,只有中国、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚和土耳其拥有大规模的茶园。
7、中国有四大一级茶区,即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。包括四川、贵州、重庆、西藏和云南在内的西南茶区是中国最古老的茶区。盛产红茶、绿茶、沱茶、普洱茶,是大叶红碎茶的主要基地。例如:普洱茶。华南茶区是中国最适合种植茶叶的地区,包括广东、广西、福建、台湾和海南。华南产的茶适合普洱茶、红茶、六堡茶、大叶绿茶、乌龙茶等。如:铁观音、大红袍;江南茶区包括浙江、湖南、江西等省,以及安徽南部、江苏南部和湖北南部,约占全国茶叶产量的三分之二。主要生产乌龙茶、绿茶、花茶等。如:西湖龙井、洞庭碧螺春;江北茶区包括山东东南部、陕西东南部、甘肃南部、湖北北部、河南南部、安徽北部等。茶树为灌木状,小叶树种。如:信阳毛尖、六安瓜片。