北海大虾比较好。相比来说，北海大虾比较好。因为北海大家很多都是从北冰洋等其他的冷水里边回游的大虾，这种大虾肉质比较紧，而且味道更加的鲜美，而青岛大虾一般是在东海附近，温在海水里边生长的鱼类，它虽然籽比较多，肉质也比较细嫩，但是从口感上来说还是北海大虾比较好。
渤海和山东都是中国的沿海省份，都有许多海鲜美食，包括虾。渤海和山东的虾都有自己的特点和风味，难以简单地判断哪个更好吃，下面是一些比较它们的特点：
渤海虾：主要产于辽宁省渤海湾一带，渤海虾身体肥大，色泽鲜红，肉质鲜嫩、味道鲜美，且产量丰富，是当地的特产之一。
山东虾：主要产于山东半岛海岸带，山东虾体型稍小，颜色较淡，但肉质鲜嫩、口感细腻，而且品种较多，有褐虾、白虾、河虾等，各有不同的风味。
综合来看，无法判断哪个更好吃，因为口味是主观的，每个人的喜好都不同。不妨尝试一下两种虾，自己品尝一下，找到自己喜欢的味道。同时，在选择海鲜时，也要注意其来源和质量，确保安全健康，享受美食的同时也要关注健康。
