雅安小吃
砂锅雅鱼
雅鱼是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江雅安段的周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩。砂锅雅鱼为当地名菜。
挞挞面
挞挞面又名手工宽面，已有100多年历史。其特点是手工制作，主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，其“挞”堪称一绝，故称“挞挞面”。种类多，主要有牛肉、杂酱、大肉、排骨等10多种口味，配以考究的佐料，色、香、味俱全，入口香脆。
顺河抄手
在四川把馄饨叫“抄手”，顺河抄手当地很有名，皮薄、肉嫩、汤浓色白，入口爽滑鲜香、回味浓郁，而且品种很多、味道齐全，有蒜泥抄手、红油抄手、酸辣抄手、原汤抄手等。
双椒臭豆腐
双椒臭豆腐需要将臭豆腐清洗干净切块摆盘，放少许豆豉酱和青椒末和红椒末，出锅后滴几滴香油再品尝。入口香酥，味道极好。臭豆腐在雅安当地都是这样吃的，建议游客品尝这道极具雅安特色的小吃。
问题二：雅安有什么好吃的 雅安小吃蛋烘糕、臭豆腐、砣砣肉、油淋鸭、挞挞面……雅安小吃让外地来雅的客人目不暇接。去年“十一”黄金周，一位成都游客说：“雅安的小吃太好吃了，而且品种很多，不亚于国内任何一个地方。”他回到成都后仍恋恋不忘雅安的小吃，表示今年“十一”黄金周仍要到雅安来“吃个够”。
在雅安的众多小吃中，有些做法是雅安原本就存在的，有些做法则是外地传入雅安的。不管是否雅安本地“土生土长”的小吃，在经过雅安人精心加工后，已具有了雅安自己独特的味道，在经过长时间的发展，品种已越来越多。据一位吃遍雅安大街小巷的“好吃嘴”介绍，若是每顿饭都吃小吃，雅安小吃可以吃上10多天时间。
大街小巷、各景区景点，不仅有正宗的川菜、火锅，还有羊肉汤、烤全羊、酥油茶、烤洋芋、荞麦馍、砣砣肉、蜂蜜酒等地方民族特色食品。
要说雅安小吃的特点，首先是贴近生活。雅安小吃，大多不讲究店面排场，多是简单桌凳，让游客感到很随意、放松，方便实惠。你吃几十元也是吃，吃几毛钱也是吃，都是同等待遇。
再者是注重质量。在雅安，无论哪种小吃，都特别讲究原材料和调味料的质量，红亮亮的辣油，香喷喷的油碟，首先就让你无法抗拒。特别是本地特产汉源清溪花椒，香麻让人胃口大开。随着一年四季变化，选用菜品也是层出不穷，不断变化翻新，应时应景。
其三是风味突出，麻辣鲜香，同其他地方的川菜调味一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，还十分注重调味的技巧，形成了多种风格。同样是面条，本地山泉水所制，“牛肉、排骨、炖鸡、三鲜、臊子……”品种繁多，美味而实惠。许多外地游客品尝了雅安面条，纷纷说道：“原来面这样一做后，更加好吃了！”
雅安小吃中，有荥经兰师傅挞挞面，还有出自世界茶文化圣山――蒙顶山下的“蔡鸭子”。“蔡鸭子”精选本地在无污染环境中生长，以水、草、虾等为主食的土麻鸭为原料，辅以三十多种香料，继承和拓展传统工艺，经十六道工序精制而成，以香、酥、脆、美的特点而闻名。受到消费者广泛的好评，连续两年被评为订名优特新商品和旅游产品，还远销日本、加拿大、澳大利亚等国。
问题三：雅安有什么好吃的美食
问题四：雅安哪里有好吃的 不晓得你想吃哪方面勒！只有随便说哈了。要吃小吃的话那就只有川农那边的最丰富各式各样的都有。但我不喜欢去，因为卫生指数不是很高。我比较喜欢吃面和粉之类的，你要想吃面的话就到白鹤村卤鸡面去吃。巴适得很。还有大菜市那边的拳头粉，才是相当巴适。打起好累，就说到这了！
问题五：雅安什么好吃 一说雅安好吃的就是雅鱼了
不过雅鱼比较贵一点就是了
雅安的担担面也是很出名的，找一家老面馆尝尝即知道了
雅安的很多小吃也不错，比如糍粑一类的
雅安的烧烤也不错啦
雅安的柴火鸡、九大碗都是传统的好吃的
问题六：雅安有什么好吃的特产 雅安历史上六大“贡品”
汉源贡椒（花椒）、名山贡茶（蒙顶茶）、雅安贡鱼（雅鱼）、贡莲（黄莲）、宝兴贡砚（外郎石砚）、天全贡米（香谷米）
雅鱼
属雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，沙锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为“龙凤之肉”。
蒙山茶
蒙山茶自唐入贡久负盛名，仙茶、贡茶，古往今来均为我国名茶珍品，蒙山茶品种繁多，各具特色，有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶和玉叶长春等名牌茶叶，进入国际市场，很受欢迎。“峨眉毛峰”，名茶产于雅安凤鸣乡，1985年在此届优质食品评选博览会上获得金质奖，从此“峨眉毛峰”茶叶香飘海外 。
汉源花椒
历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，用鲜椒炼制的“黎江牌”花椒油，84年荣获省优质产品称号，深受消费者欢迎。
多营弥猴桃
是川农大教授精心培植的，位于雅安市郊雨城湖两岸山林，春天花开香气扑鼻，秋天果实满枝。多营弥猴桃，肉嫩多汁，清绿发亮，酸甜适度，果体较大，产量较高，深受欢迎。
天全香菇
天全地处四川省盆 西缘，气候温和，雨量充沛，空气湿润， 丰富的森林资源很适合菌类生长，很早以前天全人民就有培植香菇的历史。天全香菇，菇大、肉厚、脆嫩，含营养成份高，年产10万多斤。被誉为“蘑菇皇后”，畅销国内外，目前已成为雅安的旅游商品。
雅笋
雨城春天竹笋上市， *** 香脆，鲜美无比。春秋雨季，雅安竹笋产量可达30万斤，早已加工成“炭白笋”、“火白笋”、盐渍笋和罐头鲜笋畅销全国，远销港澳、日本等地。
大理石雕刻艺术品
雅安是石材资源的王国，有丰富的各色花岗石和大理石，其中：中国红、石棉红最佳，汉白玉洁白无暇，材质优良，结构细密均匀，加工后色泽清润、光亮透人。目前雅安有汉白玉雕塑厂几十家，技艺精湛，雕刻制作的品种繁多，大小各异，琳琅满目，产品在国内外有较高的声誉，已成为四川的旅游商品，深受用户喜爱。
雅安小吃
蛋烘糕、臭豆腐、砣砣肉、油淋鸭、挞挞面……雅安小吃让外地来雅的客人目不暇接。去年“十一”黄金周，一位成都游客说：“雅安的小吃太好吃了，而且品种很多，不亚于国内任何一个地方。”他回到成都后仍恋恋不忘雅安的小吃，表示今年“十一”黄金周仍要到雅安来“吃个够”。
在雅安的众多小吃中，有些做法是雅安原本就存在的，有些做法则是外地传入雅安的。不管是否雅安本地“土生土长”的小吃，在经过雅安人精心加工后，已具有了雅安自己独特的味道，在经过长时间的发展，品种已越来越多。据一位吃遍雅安大街小巷的“好吃嘴”介绍，若是每顿饭都吃小吃，雅安小吃可以吃上10多天时间。
大街小巷、各景区景点，不仅有正宗的川菜、火锅，还有羊肉汤、烤全羊、酥油茶、烤洋芋、荞麦馍、砣砣肉、蜂蜜酒等地方民族特色食品。
要说雅安小吃的特点，首先是贴近生活。雅安小吃，大多不讲究店面排场，多是简单桌凳，让游客感到很随意、放松，方便实惠。你吃几十元也是吃，吃几毛钱也是吃，都是同等待遇。
再者是注重质量。在雅安，无论哪种小吃，都特别讲究原材料和调味料的质量，红亮亮的辣油，香喷喷的油碟，首先就让你无法抗拒。特别是本地特产汉源清溪花椒，香麻让人胃口大开。随着一年四季变化，选用菜品也是层出不穷，不断变化翻新，应时应景。
其三是风味突出，麻辣鲜香，同其他地方的川菜调味一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，还十分注重调味的技巧，形成了多种风格。同样是面条，......>>
问题七：雅安有什么好玩的地方 1:如果你是雅安本地人就不解释了哈。
2：您是外地想来雅安旅游的吗？
可以去去碧峰峡，看看大熊猫，雅安最近才举办了熊猫电影节。
还有上里古镇，体验一下古镇风情
还可以去去蒙顶山，雅安的空气很好，到达山顶那种感觉很霸气，哈哈~
还有白马泉什么之类的、这个不是很推荐，不过第一次去还是可以去看看
如果是想在城区，可以去爬爬金凤寺的天梯，晚上逛逛小街，最重要的是雅安的小吃啊~烧烤，铁板烧，干锅。。。晚上就可以吃吃小烧烤，摆摆龙门阵。
还有碧峰峡、可以看大熊猫嘛！
金凤寺、那里可以拜拜佛嘛。
蒙顶山、挺美的。
张家山、那里的空气超级新鲜。在山顶上还能看到雅安全程呢、
烈士陵园、嗯、可以去拜拜烈士啊，那里的空气也暴好！还可以去那里面滑滑冰啦、虽然那里滑冰的都是小孩们。。。
还有小北街那里的电影院啦、可以看看电影嘛
还有很多。。。。。
虽然我超级爱我的家乡、但是说句实话、雅安的街没有什么逛头。
但是小吃超级好吃！也很多哦
问题八：雅安有什么好玩的地方。。？？ 晚上可以出去东大街玩一下，看电影、逛商店，还有各种雅安小吃等着你哦~
白天的话可以去碧峰峡、上里古镇、金凤寺、张家郸，这些兜里雨城区不远，旅游车站有直达的车。川农校园也很不错。
问题九：雅安有什么好吃的? 高档一点就雅鱼，但现在野生的不多。还有各种火锅，都超好吃的。小吃的话有炸花洋芋，炸粉，炸臭豆腐，就是各种炸的食物。还有红油抄手，推荐雅安天全县的桥头堡抄手，还有椒麻鸡。干笋，蕨菜这些特产
问题十：雅安市区的哪里是雅安的小吃一条街 不同的美食地点不一。个人认为最美味的，酸辣粉在旧的大菜市好像是姓陈的那家最好吃，最有幼年的味道，她家店面在路基下。陈记酸辣粉对面的小芳熟食很不错，老板美女小芳号称雅安的卤肉西施。最近常去的小芳熟食对面的面馆还不错。春卷凉面甜水面之类，陈凉粉是越做越假尽是味精味道不去也罢；吉选超市正街对面有个小小的门脸，名曰小吃，目前算是最地道的。炸洋芋花之类的在正街上（街名我不记得了离开雅安多年，但每年回来几次总要上街寻摸幼时的美食），好利来旁边的小巷子里什么好吃的都有，卫生状况嘛就忽略了。烧烤好吃的地方很多滨江路啤酒屋等，我喜欢去新康路三和市街头，晚上的烤生蚝扇贝等，比沿海的海鲜烧烤另有一番风味。哒哒面，雨都饭店往河边走的路大概是南一路，一把火哒哒储很好吃。火锅嘛，还是川剧团附近的德庄火锅好吃，应该还有好的不记得了。彩虹桥附近的大队长火锅也还行吧，一帮青年男女仿
诸如某些有名的甜水面，老 *** 吃过的兰师傅哒哒面，洪雅蒸饺蔡婆婆牛肉等不值得我推荐因为现在确实不好吃了。还有很多美食地点街名都不大会描述抱歉了。
雅安特色美食有砂锅雅、阴酱鸡等。1、砂锅雅鱼，砂锅雅鱼就是当地的一道传统名菜，目前已经被列入非物质文化遗传，雅鱼也叫嘉鱼，肉多、刺少、质嫩，制砂锅雅鱼的砂锅是来自荥经县的黑砂锅，这样做出来的鱼嫩汤鲜，令人难忘。
2、阴酱鸡，阴酱鸡可以说是百年传承的美味了，还曾获得过“中国名菜”的美誉，那种独特的风味就来自于秘制的酱料，它主要是用风干的鸡，涂抹上秘制的酱料，先大火去蒸，蒸好之后切成小块，吃着酱香味浓郁，脆嫩鲜美，深受食客的喜爱。
