洗净晒干的海带霉了,还可以吃吗?

不建议将发霉的海带洗干净后继续食用，因为海带已经变质，继续食用后可能会出现腹痛、腹泻的症状。干海带上的白点是甘露醇，不是受潮发霉。海带发霉后，营养成分会全部流失，食用后可能引发各种肠道疾病。

发霉的海带清洗后，会重新变成正常的颜色，但有些霉菌从外面是看不出来的。在肉眼看不到的地方，可能已经变质，不建议继续食用。

干海带上有白点，不代表潮湿发霉。这是一种叫甘露醇的物质，是植物碱风化形成的。这种物质不仅无害，还有利尿消肿的作用。

海带发霉的时候会散发出一股浓浓的霉味。此时海带已经变质，营养成分完全丧失。食用后可能会引起恶心、呕吐等症状，甚至引发更多胃肠道疾病。