1、肉糕
肉糕是中外佳宴的一道名菜，赤壁人对它则独有情钟，吃肉糕成为赤壁的一种世风。民间办理红白喜事宴席上少不了肉糕这道菜，且上第一道菜以肉糕领先。在民间有“无糕不成席”的说法。
2、赤壁鱼
赤壁是鱼米之乡，自古以来鱼产品极为丰富，尤以关刀鱼被视为鱼中上品。鱼不仅味鲜，还有非常神奇的文化内涵。关刀鱼，相传为蜀汉五虎上将关青龙偃月刀所化，赤壁战时，关羽兵驻蜀湖，一日跨马提刀巡游于陆水之滨，忽然徐晃等九员曹将来袭，将关羽围困厮杀。
危急之时，水中飞出八位与关羽一模一样的神将，杀败曹军。关羽大奇怎么八人和关某一般模样，八将道：我等是主公忠义化身，一忽不见，八把关刀飞入水中化鱼。这种鱼头小腹宽，小刺，形如关刀因名。
3、赤壁东坡饼
赤壁东坡饼是非常有本地文化艺术的一道特色小吃，当初苏轼被贬到这里的情况下听闻就蛮喜欢吃的，沿用了他的名字来给这增加人气。口感又脆又香又甜。
4、赤壁鱼糕
赤壁鱼糕是以活鱼为主要材料，是一种极具特点的地区美味和赠予亲朋好友的上善礼物。鱼糕造型清雅，营养丰富，口味柔韧性，材质软嫩有延展性。
5、鸡蛋麻花
鸡蛋麻花是赤壁市陆溪口镇的有名特产，主要原料有鸡蛋面粉油酥白糖香油等，经过发酵揉搓油炸等多道工序加工而成，具有口感松脆味长香甜的特点。长期以来是本地区的人们津津乐食的副食。
赤壁街上会有卖莲藕汤和海带汤的，莲藕汤算是特色小吃之一吧，我们之前09年的时候是三块五一碗，现在也不会超过五块吧，想吃小吃可以早点五大众美食城，就在三国美食街对面，哪里有各种小吃，蒸蛋、面窝、三鲜面、牛肉面、热干面各种美味，而且价格实惠，中午或下午会经营炒菜，蚂蚁上树做得特别好吃，还有水煮肉片，也是必点的。大众美食城出来过马路坐走不到一百米有一家重庆王记酸辣粉，那味道，这么多年了还是难以忘怀啊！好吧，特色美食。因为赤壁临江，做有名的就是鱼了，鱼干干鱼各种多，在一些景区里都会有卖烤鱼的，说是叫凤尾鱼，但是个人觉得味道一般。赤壁鱼糕算是赤壁的一张名片，最有名的是龚嫂鱼糕，特产店里都有盒装的，一般散称也就十来块钱一斤，没买过菜，不太清楚。
赤壁几个主要景点一个陆水湖，陆水湖也叫千岛湖，原本的山岚，因为当初修建水坝拦河淹山成湖，具体有多少个岛不知道，但是有些岛上的风景确实不错，在陆水湖风景区坐船游览，我们之前是学校组织去的，才花了不到100块。然后就是古战场，赤壁古战场古有盛名，这个说的人挺多是，就不多做介绍。看着我打这么多字的份上，就采纳了吧
1、赤壁竹笋
赤壁竹笋，湖北省咸宁市赤壁市特产，中国国家地理标志产品。赤壁市素有“中国楠竹之乡”的美称，竹林面积达38万亩，2013年03月15日，原国家质检总局批准对“赤壁竹笋”实施地理标志产品保护。
2、米砖茶
米砖茶，湖北省咸宁市赤壁市特产，产于"中国砖茶之乡"湖北赤壁市羊楼洞古镇的一种特有茶，为紧压的红茶-红砖茶。其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶”。
3、赤壁猕猴桃
赤壁猕猴桃，湖北省赤壁市特产，中国国家地理标志产品。赤壁市雨量充沛，日照充足，土地肥沃，所产猕猴桃果面褐色或深褐色，果肉翠绿色，酸甜适度，汁液多，具清香。
4、莼浦苎麻
湖北赤壁市莼浦苎麻，为中国系种。当地农民通俗称为“麻”、“线麻”或“蒲麻”，属荨麻科植物，是多年生的宿根草本作物。全县有十九个乡、镇和一百多个村种麻，其中又以车埠为最多，车埠麻地面积约占县种麻面种的一半。蒲圻素有“苎麻之乡”誉称。
5、老青茶
老青茶属黑茶类，别称青砖茶，主要产于湖北省咸宁市赤壁市，所以又称“湖北老青茶”。老青茶的制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。
