您好，乘坐高铁是可以带酒的，但是必须是符合规定的未拆封的包装白酒。
12306对规定的易燃易爆品仅仅是乙醇，也就是无水乙醇；白酒或红酒不属于禁止携带的易燃易爆品，不管高铁还是火车，对携带酒的具体规定如下：
1、不能随身携带散装酒，不论数量、度数，一律禁带；
2、预包装白酒可以随身带上高铁，但必须要完全封装好才行，但酒不能开封、有正规包装和标识；
3、50°以下白酒，每名成年旅客不能超过一箱（6瓶）；
4、高于50°只能携带两瓶乘车，一斤装可带两瓶，两斤装最多一瓶；
5、超过上述数量限制的，可以办理托运；
6、葡萄酒没在禁带目录中，视作普通货物对待，随身携带量参考铁路旅客乘车须知规定。
7、带酒上车，带好购买凭证，最好是发票。因为有的车站会检查里面装的是不是酒。
8、带上火车后 须注意保管，避免破损，不仅造成损失还有严重的安全隐患。
另外白酒属于甲类化学品，每个地方安检要求不一样，特殊时期、重要会议期间或许要求更严。建议亲出门前关注一下当地的情况，一般没什么特殊情况都是允许携带上高铁的。
高铁可以带酒。根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》规定，坐高铁可以携带封存完好的瓶装白酒上车。乘客不能直接携带超过100毫升的酒精且只能携带20瓶酒。
携带白酒需要注意的是，白酒要原包装和自用，用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒很容易挤破，甚至导致爆炸，安检处的警方会以易燃易爆品品没收处理。
火车站是可以办理酒水托运的，如果担心在路程中酒水因为碰撞而破裂可办理托运。托运的酒水范围如下：含白酒、啤酒(含软包装啤酒)、葡萄酒、黄酒、果露酒(如果酒、白兰地、威士忌、青梅露酒等)、药酒和其他含酒精的饮料酒。
规定：
对于在高铁上携带酒的规定，一般是浓度低于50度的白酒可以携带6瓶，而超过50度的白酒只能携带两瓶。
而且，高铁要求携带物长宽高之和不超过160厘米，和携带普通物品是一样的规定，超过了160厘米就需要托运。白酒也可以带上高铁，每名成年旅客最多携带瓶装的白酒6瓶，而且必须是完全封装好，有正规标志的才可以。
乘坐高铁可以带酒。根据铁路相关规定，在允许携带行李的重量范围内，累计携带量在3000毫升以下的就可以。乘坐高铁携带的酒必须是还没有拆封过的，而且酒的包装上必须印有明确的重量和成分。对于散装或者拆开过包装的酒都不能带。【扩展】乘客携带物品的规定：
1、带喷雾用品：雅漾喷雾、止汗喷雾、颐莲喷雾、防晒喷雾、定妆喷雾、发胶、补水喷雾、保湿喷雾等有自喷式压力罐的喷雾最多可以携带150ml；普通的、非自喷压力式容器装的喷雾携带数量不受限制，但有易燃成分的日用品，如香水则不得携带100ml以上。
2、香烟、酒：烟不可以带超过50条。电子烟不受限制，但不能在车上吸烟。白酒、红酒、啤酒等各种酒不在3000毫升以上的、有完好的原包装的且有明确重量和成分标注的带上车不受限制，以及其重量不大于旅客可以携带的行李重量。散装酒不能上车。
3、燃料类：氢气、汽油、煤油、柴油、天然气、液化石油气不能带；安全火柴不超过2个。
4、男性用品：发蜡、_喱水、剃须泡沫、剃须刀、_喱膏、发泥、刮胡刀可以携带；打火机不能超过2个；打火机专用油不允许携带。
5、利器类：陶瓷刀、美工刀、瑞士军刀、水果刀、餐刀、尖头剪刀、特殊厨用刀等用品不能带，建议托运处理；修眉刀、指甲刀、儿童手工剪刀、刮毛刀可以携带。
6、消毒杀菌类：双氧水消毒液、84消毒液、医用酒精、酒精喷雾、酒精免洗凝胶、酒精消毒液、过氧乙酸消毒液严禁携带；消毒湿巾、酒精湿巾只能携带自用、少量的最好是有独立包装。
想要了解更加详细的高铁携带物品规定，可以看这篇文章：高铁携带物品规定
