沃尔玛超市,2月11日(除夕)营业时间为7:30~20:00,2月9日(正月初一)为8:30~21:00,其他时间正常营业,时间为7:30~22:00。
家乐福超市,2月11日(除夕)营业时间为8:00~18:00,1月25日(正月初一)为9:00~20:00,其他时间正常营业,时间为8:00~22:00。
明珠集团总店超市和明珠大厦,2月11日(除夕)营业时间为9:00~16:00,其他时间正常营业,时间为9:00~21:00。其他明珠超市春节期间的营业时间也有所变化,具体时间以各店通知为准。
永兴商城,2月11日(除夕)营业时间为8:00~20:00,其他时间正常营业,时间为8:00~21:30;京客隆超市(第七大街店),春节期间的营业时间为:2月11日(除夕)8:00~20:00,2月12日(正月初一)8:30~21:30。
7FRESH京东旗下生鲜食品超市廊坊万向城店正常营业时间为10:00~22:00,2月11日(除夕)营业时间调整为8:00~18:00。
物美超市(新华路店)2月11日(除夕)营业时间为8:00~19:00,2月12日至2月14日(正月初一至正月初三)为9:00~21:00,其他时间正常营业,时间为8:00~21:30。
超市管理是很严格的。一般情况下,超市主要注重以下几点的管理:
(一)注重人员管理:对于超市来说,搞好人员管理并不是一件十分容易的工作。一方面员工人数多,在管理中难免会出现一些漏洞和问题;另一方面超市员工大都不具备固定性,很容易“跳槽”,这也给管理带来一些难度。“人是生产力中最具有决定性的力量”。加强超市人员管理对超市的经营发展也起着决定性的作用。超市的人员管理和单位的职工管理都是一样的,都必须有着一套科学、完善的管理机制。
(二)注重商品管理:超市的商品管理也是一项比较繁琐的工作。一方面超市的商品种类多,范围广,如果工作人员责任心不强,管理起来难免会出现错乱;另一方面由于商品的特性不同,所以在分类管理时根本不能疏忽大意,否则就会影响商品经营。在此只讲上柜销售的商品管理。
(三)注重库存管理:加强库存管理是超市很重要的一项内容,库存量既不能过多,也不能过少。库存过多会占用过多的资源,存在积压风险,影响资产流动性。库存过少会造成供应断档或不及时,影响市场销售,它们之间需要一个平衡点。库存管理其实就是对存货的管理,其基本目标就是满足超市销售的需要,减少经营成本。据笔者观察,目前有许多超市对库存管理不够重视,最为突出的就是对商品销售的信息反馈不够及时,预测不够准确,导致存货结构、周期不够合理,严重影响了超市的正常经营和盈利水平的提升。