徐州火车站附近有长途客运站—就是徐州汽车总站。
徐州汽车总站，原名为徐商汽车站，通达南京、合肥、济南、郑州等省会城市及苏州、无锡、常州、扬州、连云港、南通、盐城、淮安等省内城市，发挥着公路客运主枢纽的作用。徐州汽车总站占地面积1.8万平方米，营运线路112条，日发班次816班，班线覆盖苏、鲁、豫、皖、冀、津、京、陕、粤等十二个省市（直辖市），年运送旅客600万人次以上，年营业收入达2亿元的国家一级客运站。
乘坐59路公交车到永安广场下，转乘68路公交车。
东坡回赠肉：徐州传统名菜。先用五花猪肋条肉，切成大块，经焯水刮洗干净置砂锅中，配多种调味料及鲜汤，旺火烧沸，后转小火焖至酥烂。
原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙："慢着火、少着水，柴火罨焰不起，待它自熟莫催他，火候足时它自美。"
金丝缠葫芦：徐州烹饪界素以拔丝技艺著称。"金丝缠葫芦"即拔丝楂糕的改进，系彭门徐州厨行宗法的一大绝技，执烹坛之牛耳，独擅其美，由古迄今久盛不衰，为其它菜系所望尘莫及。
不仅蜚声国内，而且饮誉海外。此菜因象形而得名。其原料选用桂花楂糕。
