茄子香菇能不能一起吃

茄子和蘑菇可以一起吃，不会影响消化吸收。此外，蘑菇不宜与西红柿同食，茄子不宜与螃蟹、墨鱼同食。食用茄子、香菇有清热解暑、抗衰老、提高免疫力、降低血压和胆固醇的作用。

1。可以一起吃

茄子和蘑菇可以一起吃，一起吃不会影响两者营养的消化吸收，只是茄子不能和墨鱼蟹一起吃，蘑菇不能和西红柿一起吃，否则会损伤肠胃，引起身体不适。

2。茄子的功效

茄子的营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。能清热解暑，抗衰老，保持血管壁弹性，防止动脉硬化，预防冠心病，适用于上火者和中老年人。

3。香菇的功效

香菇的营养成分为蛋白质、糖类和维生素，能提高人体免疫力，抑制癌细胞，降低血压和胆固醇，调理脾胃，滋补益气，缓解食欲不振、高血压等症状。