虾死后多久变白

虾死了不能吃就变白了。虾应该是青色的，变白了说明死后细胞结构被破坏，不新鲜了，可能变质了。鲜虾可以放在保鲜盒里保存，然后放入冰箱。吃鲜虾可以提高免疫力，保护心血管系统。

1。不能吃

虾死后变白就不能吃了。虾中的虾青素是青色的，高温后会变红。虾变白，说明死后其细胞结构已被破坏，不新鲜，口感下降，可能导致变质。不建议吃。

2。存储方法

储存鲜虾，可以把虾放在保鲜盒里，加一点水，然后盖上盖子，放入冰箱。可以保存到第二天。要储存冻虾，放在冰柜里就可以了，保质期三个月以上。

3。营养价值

虾含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和碳水化合物，能提高人体免疫力，补充营养，保护心血管系统，防止动脉硬化，预防高血压，延缓衰老。