冬天河南郑州早餐店早上的7点左右开门。冬天，郑州路边的早餐店一般早上7点吧，有些地方冷，天亮的迟肯定就开门晚，西北有些地方广东，一般都是早上7点开门了，某些包子店甚至6点就开门了全国大多数地方都是早上7点左右。早餐店开在学校附近，工作楼下，小区门口。
早餐店的员工，前一天晚上用的包子馅料：比如，土豆，茄子，白菜，胡萝卜，葱姜，发面。
早上要4点多起床去店铺，准备揉面，收拾馅料，准备包包子，员工分工明确。做包子的，炸油条的，煮豆浆的，还有一旁收银员。
在6：00会有学生陆续出门，买早餐。
小米汤：小米健脾养胃，它的小米粒非常小，很容易煮开，小米汤色调金黄色，非常合适老人和女士服用，煮小米粥的情况下，能够放上一些煮开的冬瓜块，既能提升营养成分，又能提升柔软甘甜的味儿。
