可以携带。
为适应铁路公共安全工作面临的新形势和新情况，根据国务院颁布的《铁路安全管理条例》等法律法规，铁路部门对《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》做了修订，新的“禁带目录”于2016年1月10日起实行。
据客服人员介绍，针对近年来旅客伤害事件中出现的新情况，此次修订可能危及旅客人身安全、存在重大安全隐患的利器、钝器等列为禁止携带物品。例如，除管制刀具以外，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器；射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具都禁止携带进站上车。
此外，对安全火柴、普通打火机等可以限量携带的物品，对其限制携带数量进行了调整。例如，旅客可携带的指甲油、去光剂、染发剂不得超过20毫升；冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器不得超过120毫升；安全火柴限带两小盒；普通打火机只能带两个。
扩展资料：
列入《禁止携带物品目录》的，主要包括枪支、子弹类(含主要零部件)、爆炸物品类、管制器具、易燃易爆物品、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品、传染病病原体等8类，以及其他危害列车运行安全的、法律法规规章禁止携带的危险物品。
参考资料来源：中新网-2016春运你该知道的事儿:最严“禁带目录”实行
参考资料来源：中新网-铁路《禁止携带物品目录》出炉 袋装医用氧气解禁
不能携带菜刀坐高铁。
坐高铁禁止携带的物品
禁止携带枪支、弹药、警械、管制刀具、自行车、民用爆炸物品（鞭炮、发令纸、雷管、炸药）、剧毒物品、强磁物品、放射性物品，以及易燃易爆易腐蚀物品（如香蕉水、汽油、煤油等）、宠物、活禽及榴莲等有异味的物品。
携带危险品进站上车造成不良后果的将依法追究刑事责任，对尚不够刑事处罚的携带者，将按照《治安管理处罚法》规定处10日以上15日以下行政拘留；情节较轻的，处5日以上10日以下行政拘留。
其中管制刀具有：匕首、三棱刀、带有起锁装置的弹簧刀（跳刀），以及其他相类似的单刃、双刃。除了上述管制刀具以外，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器等也禁止带上火车。对非法携带进入公共场所的，处以警告、200元以下罚款或10日以下行政拘留。
法律快车
一般厨房用品是可以带的，但是像刀啊，菜刀啊什么的，就不让带了，因为那是危险品，除了汽车，公交车什么的可以，他们不管，但是如果坐地铁、高铁、火车、飞机等都会过安检，这些东西就带不进去。
