毛毛烤虾王：一串3元，四个虾球。选自洪湖清水虾，肉质饱满。地址：杨园派出所旁 15623023238
长江烧烤：特别推荐他家的烤基围虾和虾球，非常好吃。地址：杨园铁四院天桥进去看到铁路就到了。
潜江五七油焖大虾：新鲜，黄多，肉厚、入味。地址:友谊大道铁机村路口(近武汉理工余家头校区)
品上品：油焖口水虾，用60多种调料的卤水先泡后制，复合口味。地址：余家头特1号 86541159
高记油焖大虾：虾子色泽鲜艳，红润透亮，味道麻辣鲜香。地址：青山区建一南路夜市街13886196407
红毛鸡窝青山店：四川师傅秘制 酱料，经油爆过再用整瓶啤酒烧制。地址：青山区建设四路路口 86301766
肥仔虾庄：纯野生虾，微麻微辣，虾大黄满。地址：秦园东路水岸星城对面
虾婆子：论只卖，3元、5元、8元三种价位。保留虾子完整性，不抽筋。地址：大成路1号51893447
巴岛香香辣大龙虾：先过油再卤出来，香辣味。地址：户部巷自由路46号15807126273
虾蟹馆：秘制卤水龙虾，吃的时候先把卤水倒出来蘸着吃，麻辣鲜香。地址：首义路88085047
小亮蒸虾：虾子很干净，调料微辣中带一点甜味。地址：亚贸石牌岭竹苑大市场里
蟹虾王：干净透味，用60多种中草药和调料用啤酒一起烧制。地址：南湖花园 88027925
湖虾王虾味轩：武汉手抓大虾发源地，虾头去壳，虾尾剪开，入味、方便。地址：南湖花园62581688
辣姐家常菜馆：抽掉虾肠后用油和香料烧制，以香辣见长。地址：南湖花园 88039373
湘聚楼土菜馆：口味虾，虾子入味较好，香辣为主。地址：南湖花园 88012679
川味虾王：炒制虾球，洗剪刷全部透明化操作。地址：东湖开发区 13071242839
明仔虾王：有油焖大虾和清蒸大虾两种。地址：卓刀泉 61333792
川味龙虾馆：用香辣虾方式做小龙虾，中药配制的调料具滋补性。地址：卓刀泉南路7-4号13996141315
蜂蜂虾球店：传统汉味烧烤，虾球很入味，辣味突出。地址：武珞路385号62989477
状元红酒楼：潜江口味，虾子卤水味独特，带有回甜，边加热边吃。地址：中南三路18号 87311190
襄樊大虾：吃完虾子之后的回味，连手指上的汤汁都不愿意浪费的“吮指虾”地址：武昌东湖风光村
毛毛烤虾王：烤虾球 地址: 洪山区武昌街道口珞狮北路745号(新世界百货对面)
朝天门：潜江油焖大虾香辣味重，盱眙十三香味鲜甜，肉质紧实。地址：雄楚大道杨家湾车站旁 87429785
小田园：所钓小龙虾，可清蒸、油焖、手抓、麻辣。地址：汤逊湖鱼丸一条街 87925819
汉阳片区：
圣龙虾王：分量足，味道独特，酱香肉美。地址：汉阳腰路堤右转马鹦路22号13971637461
新悦大红虾：嘉鱼簰洲湾的野生虾子，肉质紧实，淡淡的辣香引人入胜。地址：腰路堤右转马鹦路 84586642
五七特色老三油焖大虾：用89种配料烹制的虾子，香味勾人。地址：腰路堤右转马鹦路 13207154794
唐三娃虾王鱼庄大排档：油焖大虾，麻辣入味，吃完加点素菜里面也很不错。地址：马鹦路 63485665
玫瑰大酒店：潜江五七油焖大虾，外辣内甜，回甘。清水虾，干净。地址：玫瑰园西路特1号 84685406
红玫瑰餐厅：油焖大虾略带湖南口味，鲜香微辣。地址：玫瑰园西路92号13995573815
四妹虾王：店外现洗现刷，透明化操作，香辣味，分量足。地址：玫瑰园西路13971331936
肥仔虾庄汉阳店：纯野生虾，微麻微辣，虾大黄满。地址：腰路堤鹦鹉美食风情镇84826959
虾神：虾子还比较进味,就是个头小点。地址: 汉阳区汉阳鹦鹉大道归元寺附近
汉口片区
双龙(复兴村油焖大虾)：武汉油焖大虾的发源地，2001年由主厨独创这种油焖大虾的做法，做出的虾子特别入味。环境一般，但味道很好，慕名前来的好吃佬们络绎不绝。地址：江汉区汉口常青街复兴村新村小区口(近复兴村公汽终点站) 13294167458
海陆空：“沁水龙虾”红艳偏辣，“油焖龙虾”麻辣鲜香，“冰爽龙虾”冰清爽嫩，“盱眙龙虾”清新甜香，“芝士烤龙虾”奶香四溢。万松园小区47栋85720183
活鲜水货：油闷龙虾入选2004年江城名菜，从川味慢慢转化为汉味。地址：中山大道1号13871588858
重庆泡菜鱼：武汉首家推出盱眙小龙虾，一经推出就大受欢迎。地址：中山公园后门 85761782
2188香辣虾：以香辣虾闻名，又推出了潜江口味的油焖大虾。地址：惠济路3号82434495
扎根农村：油焖大虾用20多种中草药的药包，一锅一包。地址：中山大道2号83752577
楚老宋：特色菜泡龙虾，味道冰凉爽口，还略微带点辣。地址：沿江大道138号 83669688
雅阁：用多种药材熬成汤料，加入虾子和啤酒一起烧制。现洗现剪现烧。地址：台北路234号85747181
从虾做起特味餐厅：个人还是推荐台北一路一棵树的油焖大虾和高雄路上的夜市排挡。八点以后就不用去，都卖完了!地址：江岸区台北一路(近动感地带健身中心)
一路吉祥：香辣龙虾，香辣味外，还带有回甜，口味更显清淡。地址：香港路155号85789977
猛男：配制的卤料是专用的虾粉，味道纯正。地址：长江日报路25号图书大世界对面85334880
重庆打渔人家：秘制油焖大虾口味偏重，加入厨师自己配制的复合酱。地址：京汉大道111号83777779
朝天门：同武昌店。 地址：中山大道五马路 85441388
巴厘岛龙虾馆：黄焖，干煸，飘香，泡椒，葱烤，咖喱，酱品龙虾。地址：万松园雪松路15827117677
新海景酒店：共有四种口味，香辣型、卤水型、椒盐型、盱眙十三香型。地址：汉口双墩83553188
潮舟酒楼：在潜江有自己的养殖基地，虾肉入味，肉质紧实，辣而不燥。地址：中山大道179号85412641
西北湖海鲜酒楼：味道同潮舟酒楼。地址：北湖小路25号 85795429
小四川酒楼(东西湖)：重庆口味的油焖大虾，麻辣鲜香。地址：吴家山田园大道63770968
天子轩火锅总店：麻辣鲜香，连吃三盆才过瘾。地址：硚口区解放大道梅园大厦 83655033
夏日来临，人们在户外享受着徐徐的晚风，嘴里充满了小龙虾的味道。简直是人生的一大享受。在小龙虾界有一句说法：世界的小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。湖北有着地理、产量等天然优势，使得当地小龙虾更为出名。
首先湖北的地理位置优越，湖泊众多，环境事宜，比较适合小龙虾的生长。众所周知，小龙虾对于生长环境有一定的要求，而且如果要规模化的养殖小龙虾，需要相关的配套设施。而湖北在这些方面都做的比较好，不仅仅是因为它的地理环境带来的优势，更具备着相关的配套产业。这其中尤以湖北潜江小龙虾的产量最为出名，得益于当地政府的投资和技术指导，小龙虾也是当地的支柱产业，所以发展很好很普及。
其次湖北在小龙虾的烹饪上富有特色。除了传统的做法蒜蓉，麻辣，十三香口味等等外，还有小龙虾烧烤。另外由于湖北的饮食文化汲取了很多菜系的优点，创新了很多新的吃法。比如芝士，榴莲，芥末等西方的食材，也会加入这个大家庭里面来。好像很多学校食堂也有专门的创新菜系，成为“第八大菜系”。可见小龙虾的中西合璧的吃法受到众多人的喜欢。
最后是整体产量的优势。2020年小龙虾的产量是98万吨，是其他9省之和，而且还有的小龙虾飘扬过海，远赴重洋，来到异国他乡，受到很多外国友人的喜欢。湖北小龙虾的产量占全国的40%以上，产量，产值稳居全国第一。正是因为这些庞大的产量，使得小龙虾在湖北迅速的铺展开来，成为当地的美食之一，所以也被成为嘬虾最猛的省份，也从侧面反应了湖北对小龙虾的喜爱。
“羊羔虽美，众口难调”，其实每个地方都有每个地方的口味，虽然小龙虾基本都是麻辣口，但是各地的麻辣也并不相同。所以，有空欢迎你来山东临沂吃小龙虾。这个真是根据那个地方的习惯，做法，味道来决定的，一百个人，有一百种喜欢的做法，作为东北人来说，我就喜欢东北的麻辣做法！
我小时候在泗洪县双沟镇洪泽湖捕野生龙虾，每天大概一百斤左右，同在一个湖里龙虾有好虾差虾区分，这主要看被捕的虾子水源好不好，如果是一潭死水捕获的虾不好吃，应该是湖北潜江五七油焖大虾，当第一次吃时，虾头里面的虾皇油腻醇香，加上那种说辣不辣的辣味，这种复合的香味会直接刺激你的味蕾，通过神经疏导会在在大脑的记忆细胞里面留下味道的记忆，做小龙虾不过油，过水后起锅烧油，葱姜蒜火锅底料豆办酱熬出香味，加入小龙虾翻炒，加啤酒一瓶，加清水，先大火后小火慢烧，汤汁浓干前加入蒜蓉翻炒起锅，美味成。
武汉：武汉小龙虾餐饮门派林立，从味型上衍生出本地派、潜江派和四川派三大派系。其中本地派的代表是巴厘龙虾、靓靓蒸虾和小亮蒸虾，潜江派的代表是虾皇、小李子，2017年，经专家现场考察和质询，认定湖北监利符合《全国特色水产品之乡命名管理办法》的规定，授予其“中国小龙虾第一县”的称号，有效期5年。
首先是我的家乡蚌埠。别看江苏盱眙的小龙虾最为出名，其实小龙虾的起源地在安徽蚌埠。蚌埠人把小龙虾称为“麻虾”，有条美食街就以“麻虾街”命名。几乎一年四季里，超喜欢吃海鲜河鲜等水产品了！基本上只要新鲜，做成什么口味我都很喜欢，因为之前的环境没有办法吃到特别新鲜的那种小龙虾，家乡路边大排档餐馆等，卖的也都是那种小到没什么肉的小龙虾。
