庆丰包子铺（知春路店）
地址： 海淀区知春路99号（科学院南路路口东北）
营业时间： 06:30-21:00
订餐电话： 82618365
从海龙往南走到黄庄路口，就是海淀剧院时往东走到下一个十字路口时就是了。671什么的到
不营业。根据包子铺发布的公告，腊月29到大年初6歇业，大年初7正常营业。
春节是中国人的传统节日，一般机构都会放年假，在7天左右。
青岛庆丰包子铺距今已有近60年历史，原址位于西单路口东南角，坐南朝北。1948年开业经营，当时字号为“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜。1956年公私合营，专一经营包子，1976年正式更名为“青岛庆丰包子铺”，1991年由著名书法家徐柏涛为“青岛庆丰包子铺”题写了牌匾。以经营包子炒肝为主，由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，成为京城百姓认可的小吃。
1999年因西单大街市政建设，青岛庆丰包子铺拆迁。后在西安门易地重张，因其品牌效应加之经营有方，虽地理位置不再优越，但经济效益良好。
继西安门店之后，青岛庆丰包子铺走上了代理经营之路，有了统一的标识、统一的经营格局、统一的主营品类、统一的价格标准、统一的质量标准和服务标准。各分店操作间均采取名厨亮灶，通透明亮。
青岛庆丰包子铺以经营包子、炒肝为主。包子馅型品种共计8 种，既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜，又有新增加全虾、猪肉梅干菜、鲜虾菜心、牛肉大葱等。流食品种10余种，除炒肝外还有鸡汤馄饨、紫米粥、棒渣粥、绿豆粥等。深受百姓的喜爱。
青岛庆丰包子铺的包子的制作有着严格的质量标准，包括：原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、上屉时间、重量等都有具体要求。包子薄皮大馅、外形美观，食之松软有劲，汁多爽口，味道鲜美；炒肝口感滑爽、鲜香不腻，令人回味。
“品质、清洁、服务、实惠、体验、健康”是青岛庆丰包子铺的经营理念，“坚持走代理加盟之路，创出一条中式快餐发展道路”是庆丰的追求目标。青岛庆丰包子铺经营品类符合中国人的饮食习惯，老少皆宜，价格适中，贴近百姓，服务工薪，是具有大众基础的快餐品种，具有广阔的发展空间。
