钓鱼的最佳时间是早上6点至晚上10点.
一、春季的最佳出钓时间。初春时，早上8点至晚上8点是最佳出钓时间；仲春时，早上6点至晚上10点是最佳出钓时间；晚春时，天气非常暖和，全天都适宜出钓。
二、夏季的最佳出钓时间。初夏时，上午6点至10点，下午3点至晚上10点，是最佳出钓时间段；盛夏时，早上5点至9点，晚上6点以后，都是最佳出钓时间，白天过于炎热，不适合出钓，雨天除外，雷雨天不要出钓。
三、秋季的最佳出钓时间。初秋时，上午6点到9点，下午3点至晚上12点，是最佳垂钓时间；中秋和晚秋时，全天都可以出钓，晚上12点至早上6点不要出钓。
四、冬季的最佳出钓时间。初冬时，早上6点至晚上6点之间可以出钓，晚上不宜出钓；深冬时，上午10点至下午3点，这一天中最暖和的时间段适合在向阳处垂钓，最好钓深水区。
出钓时间基本上都是人体适感温度时间段，是否有鱼口的影响因素非常复杂，跟地域、气温及其变化、气压、有没有风等等都有直接的关系.
晚上八点到九点左右，鲫鲤开始在近岸浅水处觅食，可钓1.5米左右的水深。晚上十一点到凌晨一点，青鱼与鲢鱼及黄颡也会游到相对较浅的区域觅食，较大的草鱼与鳊鱼还会游至水体的中上层。凌晨三点后青鱼与草鱼，鲫鲤及鲢鱼也都在深浅交界处觅食。
根据这一规律要把握两个时段，傍晚至晚上九点，此时靠边觅食的鱼儿较多，晨四点到七点，此时水体含氧很高，鱼儿觅食十分积极。
可在晚上六点左右开始夜钓，到晚九点左右收竿，这可以避免熬夜而累坏身体再就是早起，早晨三四点到七点左右垂钓，一般可获大鲤鱼与草鱼。
适宜气候：
鲤、鲫、草鱼等主要的鲤科鱼类的生存温度大致是0～40℃，适宜温度大致是25～28℃。在这个适宜温度范围内，鱼体内的消化酶最多，消化酶的活性强，因此，鱼的摄食最旺盛，消化力强，消化率高，并且其代谢水平也最高。
随着温度的下降，鱼体内的消化酶数量减少，消化酶的活性急速减弱，所以，鱼的消化力迅速下降，对食物的消化速度明显减缓,其结果便是摄食量急剧下降！
这就是在天气骤然降温或在有些往鱼塘里放地下水时钓不到鱼的真正原因。水温越高，鱼的生理活动越旺盛，需要的氧越多，耗氧率也就越高。
