卤虾油哪里购买？

做虾油方法步骤：春季将乌虾放入容器，加盐，封严，发酵。加盐的量要达到饱和。10月初，发酵完成。乌虾种类不同，发酵出来的卤虾油颜色也不同，有像香油一样颜色的，有黑褐色的。从原容器中提出来的是发缸水，价格不菲。勾兑出来的是俗称的卤虾油。准备一口大缸。准备一个用柳条编织的圆篓子，放在缸底。缸里放好乌虾，注意不要放到篓子里。放上适量的食盐，尽量多一些。白天把缸盖拿掉，每天中午用棍子搅拌5分钟傍晚盖上缸。需要发酵一个夏天，充分发酵，经常搅拌。

虾油是用鲜虾为原料，经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮油等，统称为虾油。虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品，是海产调味品之一。