冻排骨有股难闻气味怎么去除

冻排骨有股怪味。可以洗干净切成手掌大小的块，然后用清水浸泡。在醋中浸泡三次后，可以通过焯一下排骨来去除异味。或者可以把排骨用水用醋或盐浸泡10分钟，再用淘米水浸泡10分钟，然后用清水洗净，用白酒或葡萄酒腌制。

冻排骨有异味时，可以洗干净切成手掌大小的块，然后用清水浸泡。同时在水中加入少许醋，反复浸泡3次以上，再将排骨放入水中焯一下，去除异味。

另外，可以将排骨用水浸泡在醋或盐中10分钟，然后取出排骨浸泡在淘米水中10分钟。之后用清水洗净，用白酒或葡萄酒腌制。排骨的怪味也可以去除。

需要注意的是，当冷冻排骨的怪味强烈时，不建议继续食用，因为冰箱只能抑制细菌的生长速度，这种排骨可能已经因为细菌滋生而变质。