引言：相信许多住在海边的人，在日常生活中都十分喜欢吃海鲜，毕竟海鲜不仅味道，口感称得上是十分美味，而且还对人身体很好，所以许多沿海地区的人在日常的饮食习惯中都少不了海鲜，其实海鲜在任何地方都能称得上是一种美味，而海鲜的做法也多种多样，海鲜大咖就是其中的一种做法。接下来我就为大家详细介绍一下海鲜大咖这种食物。
一、沿海地区吃法多许多住在内陆地区的人，在日常生活中并不会频繁的接触到新鲜的海鲜，所以大部分内陆地区的人对海鲜的做法并不是十分熟悉，也不是非常了解，然而居住在海边的人就不一样了，这些人们总是能接触到既新鲜又便宜的海鲜，所以他们在吃海鲜的过程中也会研究海鲜的做法，将海鲜的口味儿做到极致，所以海鲜大咖这种食物很有可能是沿海地区的人们研究出来的。
二、海鲜大咖十分美观大家都知道海鲜大咖在摆盘和装盘的时候也有着一定的讲究，大多数制作海鲜大咖的厨师都会十分讲究摆盘的技巧和方式，经过厨师的精心烹制，海鲜大咖在上桌的时候不仅味道十分鲜美，而且看起来也十分美观，让人一下子就会产生很强的食欲，这都是由于海鲜大咖独有的美观和魅力。装盘摆盘得当的海鲜大咖总是能够使人产生更强烈的食欲。
三、海鲜大咖味道美大家都知道海鲜是一种价格十分高昂的食物，所以海鲜大咖这种食物不仅味道鲜美，而且普遍价格也是比较高的海鲜大咖是由各种各样的新鲜海鲜烹饪而成的，所以海鲜大咖的味道也是十分独特，各种不同种类的海鲜混合在一起，能够很好的融合，而且多种多样的海鲜种类也能够为不同口味的食客们提供完善的味道。
海鲜大咖，近几年可谓是非常的流行，不论走到哪里，我们去哪旅行，进入饭馆我们可能都会在菜谱上见到这道菜，但要说这个菜是哪个省份的特色菜，我倒认为是海南省的特色菜。原因我列了以下几点：
第一，海南省的地理优势海南省在我国的南方，四周全部是海洋，海产品非常的丰富，天然的地理优势让他们吃海鲜成为在正常不过的事，相比牛羊肉等养殖，他们平原丘陵有限，不能大规模的养殖，而四周是海非常便于水产品的生长，所以吃海鲜是他们日常饮食的一大特点。
第二，海南是旅游大省著名的三亚，每年可是吸引全国各地的人们前来旅游度假，海南地处南边，全年温度较高，北方的朋友们总是喜欢去体验一番南方海洋的快乐，有旅游的地方，餐饮等后备设施肯定是不会太差的。而复产海鲜的地方，特色菜肯定不会是其他的东西，必然是海鲜了，这肯定是错不了的。海鲜大咖方便快捷，而且种类丰富，使人一次就可以得到很多满足，海鲜大咖有原味的、麻辣味的；有热的、有冷的，非常的多种多样，利于人们选择。
第三，海鲜大咖营养丰富海鲜大咖一般都有螃蟹，皮皮虾，基围虾，蛏子，跳鱼，泥螺，海瓜子，扇贝，琵琶虾，海螺，花蛤，鱿鱼，生蚝等等。海产品营养丰富，富含多种营养物质，补充人体的能量与微量元素，所以好处是非常的多，而且长得奇形怪状，非常吸引小孩子们的眼球，他们都喜欢贝壳蟹壳之类的东西。
综上所述，我认为海鲜大咖是海南省的特色菜，当然这也只是我个人的看法，毕竟我国沿海省份也不少，也有很多地方具备这些条件。
