中国美食最多的是哪个城市呢?哪个城市的人“最好吃”呢?


人生总有挫折,普通人的应对方式估计就是忍耐或勇于面对。而对于吃货来说,一顿美食就能舒缓自己内心的郁闷和憋屈。如果能找到美食众多的城市那简直就是人生一大乐事,小编觉得三个城市的美食非常多,都能称得上会吃。

西安

这座城市在古代就曾当做首都,不仅历史价值高,同时当地的美食也是非常出名的,比如羊肉泡馍、凉皮、丸子汤、臊子面、蜜汁南瓜等。这些食物看着都比较日常,但正是这些日常的食物搭配出了一种烟火气,在早上来一碗羊肉泡馍就是一种享受,一口下去羊肉的香味,饼块的软糯都在嘴里爆发,还可以根据自己的口味选择不同的调味。

广州

如果说西安给人一种大地朴实的感觉,那去广州就是一趟养生之旅,在这里你能喝到各式各样的汤,并且还能吃到不同的早茶,让人眼花缭乱。而广州最为出名的就是当地的白切鸡,口感嫩滑,而且味道也有淡淡的香气,有滋补身体的功效。当地的食物口感都比较清淡,对于小孩子和老年人来说是非常适宜的,比如有名的肠粉、叉烧和炒河粉。

成都

这个地方给人一种火辣辣的感觉,因为这里的美食基本都是重口味,对于小年轻来说是一种美食享受。不仅能吃到美味的口水鸡,还能吃到当地经典的九尺板鸭,甚至还有樟茶鸭、香水鱼、咸烧白等美食。由此可见,当地人有多会吃。

其实除了上面这些城市,还有厦门、重庆等地方的美食也十分有名,而很多追求精神和美食享受的文艺青年都会去厦门,在这里看着风景,吃着地道的姜母鸭和沙茶面,对于吃货来说,这简直就是巅峰享受了。

1.广东:全广东饮食水平都很高,这里推荐两个地方一个是顺德,一个是潮汕(潮州汕头揭阳随便哪个都可以),这应该是代表了中国饮食的最高水平,对于业余吃货,几乎不用攻略,随意踩店,基本不会触雷。至于品种,正菜海鲜点心火锅烧烤小吃粥品早茶野味基本上全部都有,而且都是上乘水准。值得反复去,五星推荐。

2.成都和重庆,这两个地方可以选一个去,差别不太大,川菜的老窝,但两地各有侧重,成都最拿手的是经典川菜以及小吃,重庆则是火锅和江鲜,当然,也不是成都火锅就不行的意思,相比重庆差那么点意思,个人推荐重庆。四星推荐。

3.大西北,这里主要就是奔着羊肉去了,尤其是羊肉,首推甘肃,这应该是全国羊肉做的最出彩的地方,其实不是烹调高超,就是羊的品种优秀、别的地方吃不到,其次新疆,再次陕西内蒙。陕西除了羊肉,小吃也具备一定水准,可以顺道品尝,除此之外,这几个地方的面食水准也是全国一流。三星推荐。

4.江浙,这里的特点就是品种繁多,单项拉出来可能并不值得去专门跑一趟,但是能拉出来的单项实在是太多,杭州的醋鱼,片儿川,扬州的三头,阳澄湖为首的江苏湖产大闸蟹(一共有大约十个湖,都在江苏境内,都产大闸蟹,而且品相都不低),靖江江阴一带的江鲜(河豚,刀鱼,鲥鱼),东海海鲜(大黄花,带鱼)温州宁波的贝壳类小海鲜,苏州的船点,苏面,无锡的酱肉,嘉兴的粽子等等,来了附近,这些都可以跑一跑,这里也是全国最让人眼花缭乱的地方,但是如果要来吃东西至少要做好攻略,最好是有当地人带路,否则由于此地餐饮发达人流极大,难免良莠不齐,易踩雷,三星推荐。

5.云贵广西,这里是适合猎奇口味的寻味人来的地方,东西不是那么具备大众审美,但是抱着好奇的心态来吃吃,个人感觉还是不错的,云南的菌菇,宣威的火腿,大名鼎鼎的柳州螺蛳粉,玉林的狗肉,贵州的酸汤鱼等等,缺点就是,非常难做攻略,因为开化不够,所以很难找到相对靠谱的攻略,雷点极多,尤其是云南,本身就是旅游区,而且经济不发达,存在广泛的坑游客现象,一不小心就能踩雷,花了钱吃到的都是不正宗的东西。两星推荐。

6.大城市北上广深港,这五个城市,广深港都位于粤区,前文提过了本身就具备不俗的餐饮水准,北京虽然地处美食贫瘠地带,但由于一直是首都,又有铜锅羊肉,烤鸭以及京味传统小吃,宫廷点心等支撑,北京在全国水平上看,饮食的标准并不低,上海处于江浙,饮食区域水平仅次于粤区,又有本帮菜招牌扛着,自然也非常靠谱,除此以外,由于是综合性一线大城市,全国各地的美食都可以吃得到,厨师的水准也高,只不过限于食材的保存运输方面,可能有些东西不如当地那么正宗(比如潮汕的牛肉,重庆的火锅,西北的羊肉,各种海鲜等等)但至少也是二流的水准,不会太差。为什么排在第六位,就是因为前五个地方里很多东西都是带不出去的,存在不可替代性,精益求精的话必须去当地,否则北上广跑跑基本也够了。


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