这个离李记串串香火锅很近，部位要比较好找写。这个的买卖非常好，排长队都是会排到三更半夜那类。自然环境便是一般的大排挡自然环境。
火锅串串类型尤其多，一柜素的一柜肉的，并且看上去都很干净卫生。并且他们家的芝麻油是自己制作的。
二、牛香阁火锅串串王这个也是整夜运营，人气值很旺，常常来都必须排长队啊！自然环境便是很大家的模样，环境卫生或是做得比较好的。
他们家菜肴很新鲜，底锅是老锅中底，吃起来很过瘾很够劲！干油碟再加上油碟混起吃青汤火锅串串真的是爽死了！
三、十里串串香火锅开十多年的一家老字号了，也是整夜运营。尽管这个店的自然环境一般般，可是他们家买卖确实非常好，长期性大门口都排着很长的队伍，连下午买卖都很好，由此可见味道怎么样了！
这个火锅串串跟别的家比起来菜肴多，拿菜的都并不是那类小冰柜，确实很丰富多彩。火锅串串的味道最先便是味道香吸引人，吃起来也很赞，并且价位也很性价比高哦~
四、朱氏大胖子烂火锅假如你觉得你五点便去吃火锅就还要等待得话，那你就错大了了！朱氏大胖子烂火锅。24小时运营，20年以来从未关进门！每天去吃火锅的游人许多，三层店都没有坐。
他们家火锅味道非常好，可是很有可能是由于过多外省人光临的缘故，口感早已没那麼辣了。
五、白乐天牛肚火锅重庆第一家纯正的牛肚火锅！到现在他们家的菜单栏都或是维持之前老重庆火锅的那几种特色菜，不但器材室内装修民国时期味十分浓郁，每晚也有弹曲的老年人演出。
他们家火锅香得大门口多少米以外都能嗅到。店内食物新鲜，火锅味很醇厚，度拿捏得非常好，使你麻又辣招架不住，麻得口味然。
六、重庆潮火锅观音桥金源不夜城，负一楼。这个店是好多人在观音桥深更半夜玩肚子饿了的不二选择。室内装修自然环境较为清新自然，服务项目尤其赞啊！
这个底锅味道并不是很重，大伙儿可以胆大的点特辣哈。强烈推荐他们家潮椒牛肉，公车上每天都是在做广告，味道的确可以，基本上每桌都是会点一份的~
在鼓楼西大街一家不起眼的小店，京城深夜食堂老炮儿向北京晚报记者讲述老北京的深夜味蕾。夜已深，冯小亮站在鼓楼西大街自家的老冯烤羊蝎子门口。在灯光的照映下，这个中年人有一副很符合厨子形象的壮硕身材。在做专职老板前，老冯确实是一个地道的厨师，擅长京菜和鲁菜。一次手术，让他不再适合长久站立颠勺，于是，他自创了烤羊蝎子，既能传承手艺，又不需要自己动手。用我的烹饪经验，先炖蝎子，然后让小伙计用馕坑烤透，焦香，不柴。从鼓楼西大街的第一家小店，发展到如今的五家店。每一家都是经营到深夜，最火的北土城店一直营业到凌晨3点。如果说白天是属于火锅小面“两个人的舞林”
那夜晚则是属于烧烤的深夜食堂
夜幕来袭，人们卸下一天的疲惫
和朋友喝着小酒、唱着小曲、吃着烤串、吹着垮垮
这是重庆人最爱的消遣方式
神伙烧烤
招牌菜是糯米藕，很有特色，进店必点。牛肉很香又有嚼劲，鸡爪和猪蹄又糯又入味。醪糟汤圆煮得很软，吃辣了可以点一碗解辣。威武君最喜欢这家茄子了，是鱼香味的，上面还有很多肉末。不过不好停车，有车的吃货们尽量选择其他交通工具。
人均：60元
地址：南岸区南坪东路烟雨大厦南侧10米(近烟雨大厦、福利社)
电话：82
九村烤脑花
很出名的店，味道自不用说。烤脑花绝对招牌，麻辣鲜香又极嫩一点腥气也没有。菜品很丰富，海鲜、荤菜、素菜应有尽有，威武君特别喜欢他家的泡菜，酸咸可口。不过要提醒各位宝宝，吃多少拿多少，不然到时候结账，你的几分之一工资会向你挥手告别。
人均：70元
地址：江北区大石坝盘溪路绿地新都会小区旁(近京闽茶叶市场)
电话：
王老大烧烤大排档
位置不好找，小伙伴们得跟着导航走，店面干净，菜品新鲜，口味不辛辣。日本豆腐嫩滑可口，鸭肠脆而不腻，年糕香甜。价格未免太美好，与北城天街里一众华而不实价格高昂的店店相比，这里简直太过于物美价廉。墙裂推荐~
人均：44元
地址：江北区塔坪101号(银鑫农贸市场背后)
电话：
夜烤宜宾烧烤
店里最有特色的就是生拌牛肉了，牛肉码过佐料蘸着芥末吃，很生猛的味道，威武君却吃出了一丝刺身的感觉。包浆豆腐的豆腐很嫩，表面洒点折耳根，很是美味，五花肉也肥瘦均匀，很有层次感。吃腻了重庆烧烤的人儿，可以来体验下四川口味。
人均：57元
地址：江北区洋河北路流星花园3号门(近交通执法)
电话：
袁师傅烤肉
主打荤菜，这家的差不多都是肉，都很新鲜。耗儿鱼、腰片、牛肉、黄喉、大排这些都是必点。特别是签签牛肉，烤得很嫩，点都不焦，麻辣味儿也正好。泡椒牛肉串的牛肉中包裹着山椒，一口咬下去，除了牛肉的嚼劲外，还有泡椒的爽口与刺激，辣得很巴适。素菜一般般，但是烤大蒜可以撸一发！
人均：62元
地址：渝北区松石大道1号都市俪人医院正对面(保利椰风半岛)
电话：
老板娘烧烤
这家点在枇杷山上开了很多年了，他们家咸口味道适中，不会盐和味精往死里放，吃多了也不油腻。烤鸡皮是一绝，都是老板娘独家秘制的。鸡皮软糯，排骨香脆。烤脑花，烤鲫鱼，烤鸭肠，味道都超级棒。来吃的人黑多，要吃的话早点来。
人均：25元
地址：渝中区枇杷山正街三院住院部门口。
电话：7
胡建明大坪老烧烤
大坪的老烧烤，开了十几年了，一直活在神话中。味道还是原来来那个味道，特色是烤鸭肠，鸭肠一点都不老，配上特制的作料，惊艳到爆。烤脑花、烤鱼、豆腐也值得一尝，他家的花生米很酥，吃起黑香，泡菜也脆脆的，点都不酸。
人均：20元
地址：渝中区大坪支路转盘(英利国际广场旁)
电话：
五娃子串烧大排档
装修过后洋气很多，店面也比较干净，分量也足，味道就不说了，在重庆也排的上号。鸭肠非常经典，先烤了之后，淋上海椒油和泡菜等调料，然后再炒制了一下，火候拿捏得很好，油辣子的香味立马出来了，吃起来又香又脆。威武君觉得这家的素菜做得特别出彩，肉食动物可以尝尝。
人均：48元
地址：渝中区人民支路5号-1号（大溪沟派出所上行50米）
电话：
黔味思烤
也是串起的吃法，种类还是比较齐全，自己选串。首推烤鸡爪，太糯了，入口即化的那种，牛肉、广味香肠、茄子、土豆、藕丁也好好吃。特别推荐冰粉，是老板独家秘方，比啤酒饮料都要适合下烤串。
人均：45元
地址：南岸区南坪万达广场2号观光电梯下行20米懂大师重庆小面旁
电话：
其实烤串并不难
掌握了方法
每天都是烤串日
烤串独门秘籍奉上
↓↓↓
材料：
主料：羊肉半斤、红椒半个、黄椒半个辅料：柠檬汁一勺、盐一勺、黑胡椒半勺、孜然一勺、十三香半勺、花椒一勺、老抽一勺、食用油适量、蒜泥一勺
步骤：
1.准备好食材
▼
2.所有调料放在一起加食用油拌匀
3.羊肉切小块，用兑好的调料抓匀
4.黄红椒也切小块
5.串起来
6.可以碳烤，也可以在家中用烤箱烤，烤到有肉串香就可以了（如果用烤箱烤的话没有烤网，可以在签子下面垫张锡纸以免烤串流下来油）
7.喜欢烤青菜可以再上面涂蒜蓉甜辣酱，面包片需要涂抹蜂蜜，小烤肠串撒孜然就可以。
烤串可以撸起来了，切莫辜负这大好美食~~
