翟先生卤菜专卖店
图片
这家的卤菜基本酱香为主，大多都是论个来卖，鸭脖子啃的很过瘾，慢慢啃再配杯水解辣那叫一个过瘾。
图片
店里的鸭子是每天限量供应的，去晚了就没有了，这家的卤菜吃起来有魔力，不少人一边吃的嘶嘶的吸气，一边还是舍不得放下。
图片
地址：武昌司门口解放路
人均：18元
02
围裙哥哥
图片
刷屏盆友圈的网红卤味店——围裙哥哥，终于开到武汉来啦，就连ng家的猫都极力推荐呢，简直好吃到忍不住要Xuo指甲了。
图片
招牌香辣皮皮虾，个头非常大。柔软而有劲道的肉质，味道非常到位。还有卤剥皮鱼，几十种卤料汇集而成的酱汁，完全浸入了剥皮鱼的每一寸肌肤，每咬下去一口都是唇齿留香，让人欲罢不能！
图片
地址：武汉各大分店
人均：10元
03
龙班长蹄髈大王
图片
大名鼎鼎的龙班长蹄髈大王，那么多蹄膀每天下午5点多钟就卖完了，每天店内大概能卖出100个蹄髈，个个肉质酱香，烂而入味。
图片
入味和软糯打满分，满口的胶原蛋白非常满足，口味不算太重，肥而不腻，只有那种纯粹的肉皮的韧性感，口感整体非常棒，除了蹄髈之外，小黄鱼和卤水鸡的味道也不错。
图片
地址：水陆街复兴路小学对面
人均：38元
04
瑞霖卤坊
图片
这家卤菜店坐落在珞珈山街上，是住在附近的居民开的，主打的是无任何色素添加，招牌是特色卤鱼。
图片
卤喜头鱼的卤汁像是用卤牛肉的汤汁卤的，一口下去既有鱼的鲜味还能吃出牛肉的香味，丝丝的甜辣味一口气能吃大半条。另外，卤虾的味道也很不错，个头大，很入味。
图片
地址：兰陵路珞珈山街特1号
人均：48元
05
汤老头
图片
无论什么时候过来，汤老头的门口都有N多人排队，都是汤老头的超级粉丝。
他们家的鸭脖好吃入味，既没有周黑鸭的辛辣，也没有精武鸭脖的“咸湿”。肉不烂，也不是很难嚼，口感刚刚好。想要送人的朋友可以选择有包装盒的，现场真空包装，卫生方便。
图片
地址：解放大道826号(单洞路)
人均：28元
06
华师卤菜
图片
华师的博雅园二楼藏着一家地道的卤味，一般只有华师的学子们才知道，听老板说，这家店已经开了十多年了。
图片
店里的卤菜种类多样，自己拿着瓢夹自己喜欢吃的，算钱之后用热的卤汁汤熟。还可以加1元米饭和5角生菜，荤素搭配，实惠又好吃。
图片
地址：华中师范大学博雅园二楼
人均：10元
07
方记卤
图片
这是一个小门面，甚至不能叫做门面，只是一个小摊儿。所有的产品都是摆在几个凳子和小桌子上面，一目了然，然后挂了一个小小的招牌，可这就是非常有名，到昙华林必须吃的“方记卤”！
图片
卤菜全是自家新鲜卤制，是一个爷爷一个老奶奶弄的，盛装卤菜的大盆子，饭锅，都特别的干净，虽然这么外摆，但是这些东西都洗的十分干净，所以让朋友们吃的非常放心，就跟自家的锅碗瓢盆一样。
图片
地址：昙华林14号
人均：16元
08
黄毛鸭脖
图片
这家店可谓是郭茨口的老品牌了，风风雨雨几十年只有这里的人知道。他们家的种类丰富，物美价廉。每天下午1点多开门，凌晨一点收摊，但是有些东西基本10点左右就卖完了。
图片
这里全部以本地人爱的辣卤为主，而且是红油鲜亮色泽醉人，每一样菜都用大料红油和部分中草药烹煮，入口麻麻辣辣！鸭脖鸭锁骨牛蛙卤藕海带都是抢手货，豆制品香干什么的也不错。
图片
地址：汉阳王家湾玫瑰园西村红玫瑰酒巷子口
人均：34元
09
蓝精灵饺子馆
图片
作为一家饺子馆最出名的却是卤菜怕是只有这家店了，住在武昌的吃货应该没有没吃过这家店的。
图片
一般来说他们家的标配是卤菜配稀饭，卤虾、卤香肠、卤牛蛙是店内的特色，选好卤菜后店家给你切好，然后再配上一碗绿豆稀饭一起绝对的到位。
图片
pic by小二青子
地址：华路楚村小区88-3号
人均：63
10
海小卤
图片
这是一家主打外卖卤味的店子，每到夏天的时候，海小卤就成了大家爱点的下酒菜之一，菜品很丰富，价格适中。
图片
凤爪，入口即化那种，没有讨厌的香料粘在上面，很好吃。虾球很入味，很辣很香，尤其惊艳的是花甲，个头很大很新鲜，比起辣炒的没那么油腻，一口气吃了大半份。他们家的秘制小番茄，配上桂花酱，吃起来酸甜可口，绝对是辣卤的好搭档！
地址：唐家墩路5-1号万达广场万达金街C123
人均：45元
北京！特别喜欢赋予灵魂的骨气鼓气秘制羊棒骨，能感受到骨髓慢慢滑入嘴里从喉咙送到胃里，软软的，香香的，太过瘾了。还有大块鸡肉鲜嫩肥美的周一七猪肚炒鸡，炒鸡麻辣爽口香味浓郁，配菜吸饱汤汁，炒鸡有了配菜的衬托，味道更是上升了一个level~我们都知道，新型冠状病毒是比较厉害的一种新病毒，它会通过各种各样的途径进行传播，具有很强的传染性，大家一定要注意防护，尤其是饮食方面。那么新型冠状病毒期间可以吃皮皮虾吗？下面让我们具体来看看吧！
新型冠状病毒期间可以吃皮皮虾吗可以吃，本次疫情不会通过皮皮虾传播。
因为最开始的新型冠状病毒是发现在武汉的华南海鲜市场的，所以很多人担心是不是鱼虾等水产品不能吃了。其实个担心是没有必要的。虽然病毒是在海鲜市场首先发现，但不是在水产品上的，而是市场里面的野生动物身上的。
皮皮虾在食用的时候都是最好煮熟的，如果没有彻底煮熟可能会有寄生虫。
为了身体健康，尽量不要在我国范围生吃食物，像有些地方的醉虾等最好不吃或者是少吃。即便要吃皮皮虾也应在商店购买包装好有检疫标志的可以食用的品种。
吃皮皮虾会感染新型冠状病毒吗这种几率会比较低。
目前疾病仍然是比较复杂的，虽然对疾病特点有一定的掌握，但是还不能排除其他的一些传播途径，如果粪便中含有一定的病毒，在污染到一些食物和水源以后，有可能通过消化道途径传播，甚至是新的传播途径，所以应该给予适当的注意，如果病毒污染了皮皮虾，被正常人摄入以后也有可能造成传播，虽然这种情况目前还没有发生，但是也要在生活当中给予一定的注意，保持良好的生活，饮食卫生习惯。
怎么挑选到新鲜的皮皮虾1、不用看个大，其实它里面是空的，个头大的不一定是好的，不管是买公的也好母的也好，挑选肉多肉肥可“捏尾部”，尾部瓷实的丰满，尾部发空的则肉少。
2、一般来讲，每年的6月份是分界线，6月前挑母皮皮虾，里面的籽多，吃着也香，而六月之后母虾的籽少了，而公皮皮虾的肉却涨得更丰满了，所以六月后吃公皮皮虾。
3、看虾的颜色。一眼看去，如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的皮皮虾，如果颜色比较黑，不够亮，那么就是不新鲜的虾。
4、看虾头。如果虾头很疲软，一副要掉不掉的样子，那么就不要买了，肯定不新鲜。
5、动手捏一捏，如果是优质的新鲜皮皮虾，捏起来肉很结实。
吃皮皮虾的禁忌1.宿疾、皮肤疥癣者不宜吃
皮皮虾是海鲜，属于发物，因此宿疾、疥癣者不宜食用，以免加重或者诱发疾病。
2.海鲜过敏者
皮皮虾属于海鲜，因此海鲜过敏、过敏体质者不宜吃皮皮虾。
3.上火人群
皮皮虾性温，因此上火时的人群不宜食用。
4.痛风人群
皮皮虾中的嘌呤含量较高因此痛风人群不建议食用，以免诱发痛风。
