用温水做柠檬水。柠檬片应该泡在温水里。如果用冷水，香味不容易泡出来。如果用开水，更多的苦味物质会溶出。水温一般在60-70℃。
如果你喝柠檬水而不是白开水，不要放太多柠檬片。一般用1000ml水浸泡2-3片比较合适。
柠檬片不需要经常换。一般可以冲泡2-3次。当水闻起来没有柠檬味时，你可以用新的柠檬片代替它们。
也可以在柠檬水中加入适量的方糖或蜂蜜调味。柠檬含有丰富的维生素，适量食用对人体健康有益。
