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1、射阳大米
特定品质1、感官特征：色泽洁白，透明有润泽。饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。 2、理化指标：垩白粒率≤30%，垩白度≤3.0%，直链淀粉含量15%至20%，胶稠度≥60mm，碱解值≥5.0，蛋白质含量≥7.0%。 3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
文化典故“射阳大米”是指产于江苏省射阳县的大米，该产品具有米粒饱满，射阳大米成品莹剔透，香纯绵甜，营养丰富，口感独特的特点。射阳的水稻种植历史悠久，20世纪90年代前，以种植杂交稻为主。后改良种植粳稻，由于气候地理条件独特，所产大米很快驰誉上海、苏南等地。射阳大米地理标志产品保护范围为江苏省射阳县临海镇、千秋镇、通洋镇、四明镇、阜余镇、海河镇、陈洋镇、合德镇、海通镇、黄沙港镇、兴桥镇、新坍镇现辖行政区域和淮海农场、临海农场、新洋农场和沿海滩涂。
苏垦 渠星大米 产自射阳 粳米 大米10kg 可溯源
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京东
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2、东台发绣
发绣又称墨绣，起源于唐代佛教盛行时期，民间信女们将自己的秀发剪下，在绸或绢上绣成如来佛或观音菩萨。焚香膜拜，以示虔诚。用人发代替丝线，是我国劳动妇女的智慧和创造。因发绣不褪色和变形，但技术要求极高，流传甚少。南宋时发绣《东方塑像》和明代韩希孟所作发绣《弥勒佛》，分别在英国伦敦博物馆和日本正仓院作为珍宝收藏。上海博物馆收藏的唯一发绣《停琴伫月图》，也是韩希孟所绣。
到清代发绣已濒临绝迹。东台工艺美术厂的刺绣艺人在继承传统工艺的基础上，运用了滚、缠、接、套和虚实等针法，采用黄、灰、赭、白等多种人发，并利用深浅浓淡之发作为色线，按图赋色，画绣结合，创造出墨中有色，色中有墨的彩绣。所绣的《鲁迅像》、《嫦娥奔月》、《天女散花》以及花卉、动物、亭台楼阁和山水等艺术佳品，在广州出0易会上首次展出时，客商争相观赏，成为艺术珍品。
而今，发绣这一古老的东方艺术，在东台又开辟了发绣工艺的新纪元。发绣艺人们改墨绣为彩绣，融画绣一体，变双钩为晕色，开发出双面发绣和双面异色绣。目前，东台从事发绣工艺设计、配色、勾绷、刺绣和装裱等的技艺人员逾7000人，其中青年绣女占绝大多数。全市拥有发绣专业公司1个、专业厂家20多家，发绣工艺点300多处，市内发绣经销门市40多爿，年产值超过一亿元。在台湾和东京等地区都设有销售窗口，中国发绣已传遍五大洲100多个国家和地区。东台“中国发绣”已获得国内大奖数十个，在国际博览会和民间艺术博览会上也屡获殊荣。
2009年东台发绣获得了“地理标志产品专用标志”保护，成为天下一绝。
