据我所知，广东普宁市流沙没有西贝莜面这一类的面食，但是有很多其他的美食可供选择。比如，普宁市流沙的招牌美食“醉烤鸡”，它是一种以鸡肉为主料，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒等调料，经过烤熟后的美食，口感鲜美，香气扑鼻。另外，还有“活虾香芋”，它是一种以活虾为主料，加入芋头、葱、姜、蒜、辣椒等调料，经过烹炒后的美食，口感鲜美，滋味独特。再比如，还有“虾饺”，它是一种以虾肉为主料，加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，经过煮熟后的美食，口感鲜美，滋味香浓。总之，普宁市流沙有很多美食可供选择，比如醉烤鸡、活虾香芋、虾饺等，它们的美味可以让你品尝到不一样的美食体验。槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃，由于潮汕话发音上的相近，民间误称为“乒乓粿”，本人以为既然现在普遍误称，也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。因为鼠曲草有一种特殊的香味，所以做出来的食品深受人们喜爱。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。1997年，槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。
2、蚝烙。蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”（即牡蛎）为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露，味道更佳。
3、普宁豆干。普宁豆干是著名的小吃，制作原料主要是大豆、薯粉。其制作工序比较复杂，要经过磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和、卤、包块、压块、煮熟才能完成。烹调方法可以煎，可以焖，也可以炸等，其中油炸豆干是最具风味的普宁小吃，它皮酥、肉嫩、味香，十分爽口。
4、邹堂梨脯。揭阳市揭东县邹堂镇盛产青皮梨，是岭南佳果之一。邹堂青皮梨可以切片制成梨脯，是揭阳名小吃。用邹堂梨脯冲水饮服，可以治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患，物别在东南亚一带，更受欢迎，侨胞们称之为“唐山土羚羊”。
此外，还有“尖米丸”等。
