很多朋友喜欢吃烧烤。他们可以一起分享美味的食物和欢笑。不是很闲适吗？那么，烧烤前一定要准备充足的烧烤食材。那么，烧烤的食材是什么呢？下面给大家分享一下烧烤食材需要准备的东西。我们来看看吧！
1.肉
羊肉:最适合的烧烤是将羊腿切成小块，还有里脊肉、外里脊肉、里脊等。当你把它放在烤肉上时，味道会更好。
猪肉:要全熟才能吃。要选择排骨、腰臀嫩，有点肥肉的五花肉，这样烤出来的肉不会太干，里脊肉也可以。
牛肉:可以选择牛肋排，新鲜有韧性；肩肉是最有利于烧烤的嫩肉。牛肉不要烤到全熟，会破坏肉的嫩度。牛胸脯肉和牛里脊肉也可以。穿串串的时候有胖有瘦。
鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。如果在烧烤前用柠檬水浸泡，撒点淀粉，会让肉更嫩。此外，半成品鸡翅、鸡柳、鸡胗也是烧烤架上的明星。
腊肉:午餐肉、香肠、腌肉、培根，携带方便，风味独特。
2.水产品
鱼:用于烧烤的鱼，通常很少有鱼刺。如秋刀鱼、春鱼、三文鱼、武昌鱼、鲈鱼、鲶鱼、泥鳅等。
海鲜:鱿鱼、扇贝、虾、墨鱼仔、螺肉、蟹、蛤、牡蛎等。
3.水果和蔬菜
蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、菜花、芋头、山药、大蒜、茄子、西葫芦、韭菜、白菜、豆角、青椒、蘑菇、黄瓜、海带、空白菜、莲藕、木瓜、木瓜。
水果:香蕉、菠萝、苹果、梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴莲。水果串加热时，要控制好温度，使表面略呈褐色，这样水果才会保持多汁。最后可以倒点蜂蜜或者酸奶味道更好。
4.意大利面
面包、馒头、小笼包等。
5.豆制品
豆筋、豆腐块、腐竹、豆腐干等。
6.快餐
烘焙蛋糕、饼干、巧克力、棉花糖、坚果等。
7.调味品
盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、姜、葱、蒜、五香粉、蜂蜜、甜面酱、酱油、海鲜调料、烤肉酱、辣酱、胡萝卜酱、番茄酱、芝士片、芝麻等。
8.饮料
碳酸饮料、矿泉水、果汁、凉茶、啤酒、果醋等。
