陵水县是海南可以汇聚森林野菜与生猛海鲜于一地的美食旅游宝地,除了海鲜之外还要哪些好吃的呢?接下来我搜集了陵水有什么好吃的地方,欢迎查看。
酸雷公笋汤
陵水县是海南可以汇聚森林野菜与生猛海鲜于一地的美食旅游宝地。森林野菜如吊罗山的雷公笋、野苋菜、树花菜等,全天然无污染,倍受食客欢迎。 酸雷公笋汤以雷公笋为原材料,辅助以胡萝卜、木耳、蛋清烧制而成,加些香油、淀粉使之更加浓郁醇香。口感鲜嫩,酸中带着点笋的甘甜,让人回味无穷,胃口大开。
苗家三色饭
苗家三色饭海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,一般是在农历三月三节庆之时,苗寨家家户户都制作。三色饭是苗族最具特色的食品,是用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山棕叶若干包制而成。三色饭原为五色饭,为红、黄、蓝、白、黑五色,皆用植物汁液作为天然色素拌在山栏米中,放在特制的独木蒸笼中蒸成。五色饭色彩鲜艳,清香可口,是开胃去火的清凉食品。如今五色饭已改为三色饭,有红、黄、黑三色,分别取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫汁液,有药味甘香,饭团甜滑,形态美观。
陵水酸粉
酸粉是陵水县的`一种特色小吃,有着浓郁的地方特色,并已形成了独特的“酸粉文化”,陵水酸粉还于2010年入选了海南省第三批省级非物质文化遗产名录。一代又一代的陵水人都爱吃酸粉,由此可见,酸粉历史已久远。陵水酸粉,一种比海南粉还要细的粉,吃时加上韭菜、通菜、花生仔、沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等配料,由小橘子和一种特殊配上熬制出来的酸酱,配上黄灯笼辣椒,就成了“陵水酸粉”。陵水的酸粉摊随处可见,以汽车站附近的最为正宗,一大早起来,到老城区的各大路口逛逛,基本都可以看到酸粉店,来碗热气腾腾的酸粉当早餐,开胃又正点。
椰子粑
在陵水工业大厦还有人制作这种传统的椰子粑,主要原料是老椰子丝、白糖或是红糖、糯米粉,蒸煮而成,做椰子丝粑时外围要用香蕉叶或是椰子叶包好,这样是为了避免它们粘粘在一起。
猪肠粑
老干所的猪肠粑是外皮有极富层次感的酥脆与香糯,外皮的余热融化老椰肉、红糖、花生馅的香甜浓郁,令人唇齿留香。
陵水县境南北长40公里,东西宽32公里。总面积1128平方公里 。海榆东线公路和东线高速公路均从陵水县境内穿过,北距海口197公里,南距三亚65公里 。辖11个乡镇、114个村委会、611个自然村,境内有2个国营农场和吊罗山林业公司。下面是我整理的关于陵水的美食攻略,欢迎阅读!
陵水地理位置
陵水的地理位置位于海南,陵水的景色非常的漂亮,每年都会有不少的人来到这里旅游。陵水不仅有美丽的景色,而且还有很多特色的美食,如果来到陵水旅游的话,绝对不能错过椰子,椰子在陵水来说非常的受欢迎,而且陵水的椰子非常的正宗,味道非常的美味,含有多种蛋白质脂肪和各种各样的维生素。陵水的椰子可以做成各种各样的美食,而且对人体有很大的好处。关于陵水的椰子还有一个美丽的传说。如果想要吃椰子的话,千万不能在景区内购买,可以去市中心的水果店购买或者是路边的小摊小贩,这样价格会比较公道。
街头小吃 如果来到陵水旅游的话,绝对不能错过火龙果,虽然火龙果这种东西是随处可见的,但是陵水的火龙果非常的动作,因为火龙果处于亚热带地区,陵水的气候刚好适合火龙果生长,种植出来的火龙果也会非常的茂盛。陵水县常年会生长各种各样类型的火龙果,味道非常的香甜,个头也非常的大,最主要的是比我们的当地价格还要便宜。
有什么好吃的 如果来到陵水旅游的话,绝对不能错过陵水酸粉,由于是在民间发展出来的,所以非常的受当地人的欢迎,主要就是由大米制作而成的,根据个人的口味而加入比较成熟的配料和各种各样的,主要就是利用米醋调味道,味道酸酸甜甜的非常的好吃,制作的方法会比较复杂一些,但是味道非常的美味,经常受当地年轻人购买。
陵水美食
酸雷公笋汤
陵水县是海南可以汇聚森林野菜与生猛海鲜于一地的美食旅游宝地。森林野菜如吊罗山的雷公笋、野苋菜、树花菜等,全天然无污染,倍受食客欢迎。 酸雷公笋汤以雷公笋为原材料,辅助以胡萝卜、木耳、蛋清烧制而成,加些香油、淀粉使之更加浓郁醇香。口感鲜嫩,酸中带着点笋的甘甜,让人回味无穷,胃口大开。
苗家三色饭
苗家三色饭海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,一般是在农历三月三节庆之时,苗寨家家户户都制作。三色饭是苗族最具特色的食品,是用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山棕叶若干包制而成。三色饭原为五色饭,为红、黄、蓝、白、黑五色,皆用植物汁液作为天然色素拌在山栏米中,放在特制的独木蒸笼中蒸成。五色饭色彩鲜艳,清香可口,是开胃去火的清凉食品。如今五色饭已改为三色饭,有红、黄、黑三色,分别取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫汁液,有药味甘香,饭团甜滑,形态美观。
海鲜
靠海吃海,陵水人民的日常生活离不了海鲜。陵水海域正处于北纬18°,这条纬度的海域拥有着两个让海鲜变得更加鲜美的条件,一是珊瑚礁比较少,二是海水盐度相对较高,这两个条件使得在此生长的海鲜与其他海域味道有所区别。这里出品的海鲜不同于其他海域的,有着独特的鲜美滋味。主要有:琵琶蟹、鸡腿螺、石斑鱼、富贵虾等。
陵水酸粉
酸粉是陵水县的一种特色小吃,有着浓郁的地方特色,并已形成了独特的“酸粉文化”,陵水酸粉还于2010年入选了海南省第三批省级非物质文化遗产名录。一代又一代的陵水人都爱吃酸粉,由此可见,酸粉历史已久远。陵水酸粉,一种比海南粉还要细的粉,吃时加上韭菜、通菜、花生仔、沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等配料,由小橘子和一种特殊配上熬制出来的酸酱,配上黄灯笼辣椒,就成了“陵水酸粉”。陵水的酸粉摊随处可见,以汽车站附近的最为正宗,一大早起来,到老城区的各大路口逛逛,基本都可以看到酸粉店,来碗热气腾腾的酸粉当早餐,开胃又正点。
海南粉
海南粉其白如雪,其细如丝(与驰名的桂林米粉、云南过桥米线相比,其纤细的程度是上述米粉所不能比拟)。其食法,北方人叫“凉拌”,海南人叫“腌粉”,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。正因为海南粉的细,所拌的料才能入味,经拌均后其味醇香扑鼻,余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤,更是鲜香无比。
椰奶清补凉
很好吃的清补凉品。一到夏天。一定要有它才可以过。其中有芋头块,西瓜,凉粉,等料.而且芋头很讲究手艺!冰冰凉凉的一口下去...哇。那种感觉就是爽,你吃过就知道那种爽的感觉就好象在炎热的沙漠中得到了一碗水。
海南黎家竹筒饭
海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。
椰子饭
海南特色饭。味道香甜可口,还伴有椰子肉的`香味。海南热产阿,糯米粘糊糊的、热热的、好好吃噢。
椰丝糯米粑
是海南常见的风味小吃,主料是用糯米粉做皮,填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,以野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆粑,蒸熟趁热吃。此粑糍而不腻,清甜可口,风味独具。
抱罗粉
以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。它最早产于文昌县抱罗镇,因地名而得此名。又因其粉身比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。风味特色:粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。
椰挞
海南人都有喜欢喝早茶的习惯,每天早上遍布各条街道的茶馆为了吸引更多的顾客,纷纷捧出自家焙烤的特色点心供茶客们自由选择,而其中最受欢迎的莫过于椰挞和蛋挞了。
陵水景点
分界洲
北汉南黎以此为界,南北气候也以此为界,故名分界洲。这里是万宁市与陵水县行政区域的分界岭,岭北为万宁市,岭南是陵水黎苗族自治县,两个县市的分界碑就在这山岭上。分界洲岛是牛岭的一部分,牛岭是海南岛南北地理的分界线,自古以来,当地的人民就已感觉到这座山岭南北不同之处。站在分界洲岛上,经常可以看到牛岭“牛头下雨,牛尾睛”的奇观。
岛上有众多珍稀植物和动物,设有水上动物娱乐园,非常适合亲子玩乐。另外,分界洲岛水上娱乐项目极为丰富,如,潜水(有海豚潜水、堡礁潜水、远海潜水等)、海钓(海南最大的海钓基地)、海底潜艇观光(有中国唯一一艘海底观光潜艇)、游艇、海豚表演、鲸鲨观光、珊瑚馆观光等。
分界洲岛海水清澈可见度达5-10米,岸上观看可将海水的颜色分为3层,分别为碧蓝、碧绿、深蓝,这里是海南最适宜潜水和观赏海底生物的海岛。可以选择购买一日游,包上岛快艇和娱乐项目。分界洲岛目前有数十栋原木搭建的无敌海景木屋供游客住宿,岛上还可以举办浪漫的海底婚礼。
开放时间: 陵水往返分界洲的班车:从怡景湾经动车站到分界洲岛景区的最早班车是早上6点40分,由景区出发的最晚班车发车时间一般是晚上19:00点,每天来回约15个班次。从景区码头乘全新大型豪华轮船到分界洲岛约需8-10分钟,船体宽敞,行驶平稳,老少皆可乘坐。
清水湾
这里有最清澈的海水,清水湾也因此得名。世界上仅有的会唱歌的三个沙滩之一,而中国仅此一个!在海南清水湾可同时观赏到清水、白沙、奇岭、怪石,最奇妙的是,其弧形海岸一半是礁岩,一半是沙滩,集合了海南东西两地截然不同的景观。
香水湾
踏入香水湾,首先映入你眼帘的是青翠的椰林,再就是漫无尽头的银色沙滩,低处若毯,高处成丘,酷似沙漠景观。海边怪石嶙峋,海水清澈见底,巨浪拍岸,飞珠溅玉。海上,渔帆点点,海鸟嬉翔。这里山青水碧,空气特别清新。香水湾的铜岭脚下有“擎天石”、“石亭“龙王椅”,顶端是牛岭,与分界洲岛遥遥相望。分界洲海水幽蓝波碧,巨石连片,洞洞相通。洞边长满参天大树,浓荫蔽地,奇花异卉,沁人肺腑。登临此地,如到蓬莱。位于陵水县东部。距县城18公里,因香水岭流来的泉水注入海湾而得名。香水湾与万宁市的石梅湾相接,滨海风光奇特。
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃。酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷。陵水黎族自治县位于海南岛东南部,依山傍海,风光秀丽。而其独有的风味小食——陵水酸粉,如今已流传至海南岛各地。
陵水酸粉的食法与以海南粉、抱罗粉相同,但其腌料要加上当地一种味道相当鲜美的沙虫,和一种既香又酸的酸酱,嗜辣者还可以再加一小勺号称“辣中之辣”的本地灯笼辣椒酱。由此,一碗正宗的陵水酸粉摆上来,真是香、辣、酸三味俱全,令人胃口大开。
在海南学酸粉到海南新东方烹饪学校就可以学。