螃蟹里黑色膏状物是什么(螃蟹里黑色膏状东西)
螃蟹体内的黑色膏体称为蟹膏,主要由雄性螃蟹精囊内的精液和器官组成。它是半透明的果冻状,营养丰富。在吃螃蟹的过程中,不宜喝茶或吃柿子,以免影响身体健康。养螃蟹的时候,要用湿布盖上,放在冰箱里。
螃蟹里黑色膏状物叫什么
1。蟹酱
螃蟹的黑糊就是蟹膏,这也是雄蟹性成熟的标志。它由雄蟹的器官和精囊中的精液组成。它是蓝白色或黑色的,半透明的果冻状,摸起来很粘,但营养丰富,含有蛋白质、脂肪和矿物质。
2。食用禁忌
螃蟹含有丰富的蛋白质和矿物质元素,吃的时候不能喝茶,也不能吃柿子。因为茶叶和柿子含有酸性物质,会与蛋白质发生反应,产生不消化的沉淀物,影响胃的消化功能。
3。保存方法
保鲜螃蟹的时候,可以用棉线把它们的螯和蟹脚绑好,然后放入冰箱,再盖上一层湿毛巾,保持湿润。它们可以保存三天。如果你想延长保存时间,你可以把螃蟹放在冰箱里。