不锈钢还是陶瓷餐具

201不锈钢和304不锈钢的区别:成分不同，耐腐蚀性不同，价格不同等等。201含锰高，容易生锈，304含铬多，不生锈，201含镍低，耐腐蚀性不如304。价格方面，201不锈钢比304便宜。

不锈钢的特点是不锈钢和耐腐蚀，其铬含量至少为10.5%，碳含量不超过1.2%。

不锈钢的发明和使用可以追溯到第一次世界大战，是由“不锈钢之父”布雷尔·利发明的。

不锈钢可分为马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体不锈钢和沉淀硬化不锈钢。