冻了萝卜还能吃吗

萝卜冻了可以吃。冷冻后不会产生有害物质，食用后不会对人体造成伤害。但是萝卜的口感和营养价值都有所下降。萝卜可以用保鲜膜包好，然后放入纸箱密封保存，也可以切块晾干，存放在干燥的地方。

1。可食用的

萝卜冻了可以吃。萝卜冷冻后会失水，营养价值降低，但不会产生有害物质，可以食用。但萝卜冷冻后容易腐烂，应尽早食用，切忌长时间存放。

2。密封存储

储存萝卜时，需要用保鲜膜包好，然后放入密封的纸箱中，再将纸箱放在阴凉通风处。保鲜膜可以最大限度的减少萝卜中水分和营养的流失，口感不会降低。

3。干燥并保存

萝卜可以晒干并储存起来。先把萝卜切成小块，然后放在干燥通风处自然晾干。然后，把萝卜干放在密封的塑料里，放在干燥阴凉的地方，避免受潮发霉，这样萝卜干可以保存很久。