呼和浩特市作为内蒙古自治区的首府,集内蒙古各地传统 美食 文化为一体,冰煮羊饭店,酒店遍布,均是 美食 家的好去处,现给网友们介绍几个冰煮羊饭店。
呼和浩特市冰煮羊
1.冰煮羊 21/人 涮羊肉
地址:呼和浩特市赛罕区东影南路与鄂尔多斯东街交汇南100米路东
2.冰煮羊 50/人 涮羊肉
地址:呼和浩特市玉泉区建华南巷
3.冰煮羊
地址:呼和浩特市新城区海东路公安厅东100米
4.冰煮羊
地址:呼和浩特市新城区公交五公司东巷浩翔南50米
5.冰煮羊
地址: 呼和浩特市赛罕区乌兰察布东街兴安丽景南50米
6.冰煮羊
地址:呼和浩特市赛罕区讨号板新村南侧
7.冰煮羊
地址:呼和浩特市武川县阳光小镇
8.冰煮羊
地址:呼和浩特市玉泉区南二环路南路
9.胖子冰煮羊(呼市总店) 57/人 涮羊肉
地址:呼和浩特市新城区内蒙文化厅宿舍东北角
10.泽成冰煮羊 82/人 涮羊肉
地址: 呼和浩特市赛罕区巨华·巨海城
11.萫尔冰煮羊 53/人 涮羊肉
地址:呼和浩特市赛罕区东二环绿地中央广场塞尚公馆旁
12.泽成冰煮羊 77/人 涮羊肉
地址:呼和浩特市赛罕区竹园小区北区
13.冰煮羊
地址:呼和浩特市玉泉区五塔寺后街元兴小区13号
14.泽成冰煮羊 79/人 涮羊肉
地址:和浩特市新城区北二环山水小区北门内
16.冰煮羊
地址:呼和浩特市赛罕区丰瑞公园壹号
17冰煮羊(金川店)
地址:呼和浩特市回民区刀刀板安居就业小区27
18.泽成冰煮羊 74/人 涮羊肉
地址:呼和浩特市新城区乌兰察布西街15号
19.冰煮羊
呼和浩特市新城区成吉思汗大街街道一岁羊旁边
20.泽成冰煮羊 88/人 涮羊肉
地址:呼和浩特市赛罕区呼伦贝尔南路610号
21.泽成冰煮羊 78/人 涮羊肉
地址:呼和浩特市玉泉区鄂尔多斯大街西街
为什么有这么多人推荐泽成,上次去羊肉又肥又腥还老,简直就是自毁招牌。
谢谢悟空邀请,说实话,没去过,也没吃过还真不知道什么叫冰煮羊肉,我想可能还就是那种冷水下锅的煮法吧
“水煮羊”,只要是凉水锅里下肉即可,冰煮羊无非就是再降凉水的温度更降低些 ,这种方式主要还是一个噱头。真正的效果在于蘸料。
推荐泽成冰煮羊!呼和浩特有好多分店,外地的朋友可以就近用餐!冰煮羊的特点就是肉鲜而嫩,非常美味!据说这样的做法是依据热涨冷缩的原理,羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧,后续的加热又会涨开,所以这样的肉质吃起来非常爽滑可口,就算煮的时间长肉质也不会老!下面介绍冰煮羊肉的家常做法
1.准备食材主料:羊肉(我个人平时选用内蒙当地现杀的山羊肉前腿),饮用矿泉水(有条件的可以用山泉水);辅料:大葱、鲜姜、洋葱、枸杞、盐。蔬菜依个人口味选择
2.羊肉切2 3cm的四方块,矿泉水冻成冰块,大葱切段,鲜姜、洋葱切片备用!
3.锅具选用铜火锅或者炖肉锅。锅底放冰块,然后把羊肉均匀放在冰块上,加大葱、姜片、洋葱,开中小火慢炖,开锅后加盐,枸杞就可以开吃了!
4.依据个人口味调制麻酱,海鲜汁,蒜泥等!
冬天约上三五好友,热一壶老酒!围坐在火锅旁,谈天说地!惬意啊
泽成的冰煮羊不错,肉好,肥瘦相间,比例正好。秘制蘸料是关键,还有就是汤料,也很正宗,冬天的话我会经常去,现在听说弄上烧烤了,还没有去过了,但是冰煮羊确实不错!
草原红太阳冰煮羊
就知道个吃泽成,好几家店都去过,其他都是单打独斗。还是习惯去连锁的。
每家都各有千秋,各有特色。
建议去吃的时候看看那家门前停的车多就去那家,相信群众的眼光。
没去过,不清楚哦
西安市胡家庙十字西北角万和城。根据查询百度地图得知西安冰煮羊批发市场在西安市胡家庙十字西北角万和城。西安,简称“镐”,古称长安、镐京,陕西省辖地级市,是陕西省省会、副省级市、特大城市、国家中心城市、西安都市圈核心区。