油能带上高铁，食用油并不是危险物品，是可以正常带上的。
每位旅客携带的量不能超过20千克，因此携带食用油等土特产时，需注意重量。汽油、柴油、煤油、松香油等燃点较低且有刺鼻异味的油类不能带上高铁，这些油类属于高铁禁止携带物品中的易燃易爆危险物品，并且这些油类也不能办理托运。
火车都会通过安检程序，会检测出不能带上火车的物品，而食用油并不属于危险物品，因此是可以带上火车的。但火车有携带物品重量和昌都规定，大人最多携带20公斤，小孩10公斤，并且长宽高总和不得超过160厘米。扁担、标杆、塔尺等杆形物品的长度不得超过200厘米。
乘坐高铁注意事项:
1、携带好身份证等有效身份证件。
2、宠物不能带上车，可以选择托运。
3、车内不要吸烟，即使在洗手间、车厢连接处，也不可吸烟，车上有很多这种检测装置的，很灵敏的，被抓到在车内吸烟，是要罚款的。
4、经停站不要下车，除非是迫不得已。因为列车在各经停战一般只停一两分钟，非到站，就不要下车。有些人，趁这一两分钟，下车抽烟，又没注意时间，有时就耽误了自己的行程，所以要特别注意。
可以。食用油是可以带上高铁的，因为食用油并不属于危险物品，但是由于食用油属于液体而且气味较大，所以我们要进行好密封工作，防止影响到他人，或者在途中被颠洒，而且要注意不能超过二十公斤，超过二十公斤是要额外收费办理托运的。
高铁的车厢是全封闭的，空气对外流通性差，所以车内禁止抽烟，否则不光会影响车内其他乘客，甚至会使列车监控系统报警，引发设备故障。
