灵芝花旗参鸡汤的做法与功效

西洋参鸡汤具有清热、生津、安神、补气血等功效。对贫血和体质虚弱的人有明显的效果。西洋参的鸡汤性寒，不适合体质较弱的人，也不应该和萝卜、茶、咖啡一起吃，否则会有治疗效果的冲突。

1。功效

西洋参鸡汤含有丰富的蛋白质、黑色素、维生素和氨基酸等。，能清热生津，安神助眠，解除疲劳，滋养气血。对贫血有明显效果，适用于体质虚弱者。

2。食用禁忌

西洋参鸡汤性寒，能清热。虚寒的人不宜吃西洋参鸡汤，否则会引起身体不适。西洋参鸡汤不宜与萝卜、茶、咖啡同食，以免疗效冲突，破坏营养。

3。选择方法

西洋参鸡汤用的西洋参要表面光滑，纹理细密，呈纺锤形，表皮微黄，乌鸡要干净干燥，肌肉紧实。用这种材料炖出来的汤营养高，味道好。