1.首先港式铁板炒饭店的加盟者们以电话、网上留言等方式向总部咨询相关事项，索取港式铁板炒饭的加盟相关资料。
2.然后投资者到港式铁板炒饭的总部所在地进行实地项目考察，然后和公司的工作人员进行业务交流。
3.港式铁板炒饭的总部对加盟者的资格进行审核，确认加盟者们的合作资格，只有通过了总部的审核，才能成功开店。
4.港式铁板炒饭店的加盟者和总部双方确认考察结果无争议，正式签订港式铁板炒饭的加盟合同。
5.港式铁板炒饭加盟店的投资者向总部交纳相应的费用，这些费用缴纳完毕后，才会获得总部提供更多支持。
6.港式铁板炒饭的总部安排加盟者们进行制作港式铁板炒饭的技术培训。
7.然后加盟者按照总部提供的设计方案进行装修，在开业前提前一周通知总部发货。
8.港式铁板炒饭的总部配送制作装备，开店的所有产品、人员到位，加盟店准备开业促销方案。
9.港式铁板炒饭店铺开业后，总部不定期提供新品研发和进行经营指导服务。
铁板炒饭的做法材料
虾仁，鸡蛋，盐，酒，生油
做法
1、虾仁解冻后洗净，用盐和酒腌好。
2、鸡蛋敲开放盐打成蛋浆。
3、起镬放油将虾仁略炒一下后转慢火，将蛋浆倒入，边翻炒边加入少许生油，炒至蛋干身便可。
铁板烧在日本本土十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为「烧肉」（Yakiniku），还有大阪式的铁板「好烧」（OkonomiYaki）。正宗的日式铁板烧，顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食，而铁板烧因何成为日本料理中昂贵的一种料理，只因铁板烧的材料，会用上最上乘的材料。例如，新鲜的海产，包括龙虾、带子、鲍鱼等。另外肉类亦会选用国产和牛，甚至大肆标题，用「神户牛」、「松板牛」或「近江牛」等做招徕，单是一片 200g 的上乘牛肉，便可以花上 10,000 日元以上。
一片肉质脂肪均匀的霜降牛肉，是经过高级的饲养技术所成，当中涉及商业秘密，公式不公开。但据闻，饲养期间，会定期给牛只饮用一些低酒精成份（4 - 5%）的啤酒，令其血气运行加速新陈代谢，再用一些乾草或毛刷，为牛只刷遍全身，令脂肪平均分布全身。
而多种牛肉当中，那一种是最好，则视乎饲养期间的细心照料而有所分别了，因为「神户牛」、「松板牛」及「近江牛」等全国的名牛，全部是来自「但马牛」（Tajima-gyu），但马位於日本的兵库县（Hyogo），但马牛有其肉质美味的优良特徵，出生后，8 至 9 个月大就运到其他地区，再在优美的大自然草原下饲养两年。因当地的生长环境及其饲养技术，便能成为出名的食用牛了。
铁板烧的做法
要做出最美味的铁板烧，其实是要把握时间的运用，基本上将铁板用高温烧热后，加油、再将材料放在铁板上烧，先是海鲜，然后牛肉，再加少许菜。因为各种材料所需要的时间都不同，时间的配合一定要恰到好处。调味方面则以牛油为主，带出香味，再加少许盐及胡椒，还有加少许酒，这样香味便会更加浓郁了。
铁板烧的食法
吃铁板烧亦会配上不同的酱汁，因为做菜时不会加太多的调味料，故此，酱汁亦十分重要，例如海鲜类可以沾沙律酱，如吃肉类时可沾酱油或用柑橘酢（Ponzu），再加葱花及用擦菜板擦碎少许萝卜（Dai Gon Orosii），这样便能够带出各种新鲜材料的鲜味了。
参考资料：
