富春茶社
百年老字号的扬州早茶店,也是每个去扬州的游客必去体验的!
富春茶社
其实富春没有很多人说的那么不堪,他家的点心是最小巧精致的,而且是最有吃早茶氛围的!当然价格也是最贵的!
除了服务态度什么的差点,其实还是推荐去尝试下的!
冶春茶社
《舌尖上的中国》第三集中提到的扬州早茶店
冶春我去了两次,一次是大明寺(门票)门口的,一次是珍园店,去两次不是因为多好吃,而是比较缘分!~
冶春我个人比较推荐点心吧,所以走的时候打包了很多点心给家人吃!~
蒋家桥饺面馆
到了扬州必定会来品尝一次的老字号饺面店。
蒋家桥是扬州人本地人爱去的早茶店,便宜实惠,他们家的包子比较油且大,不如大茶社的精致,但是他们家的饺面真的是非常好吃,看似简单的胡椒粉汤底,但却调配得真是好吃!~锅贴也算不错,虽然看着不是太有食欲,不过味道还算可以!~最推荐饺面!~人均十元就能吃撑了!~
食为天(四季悦合店)
江阳西路111号绿地尚景汇商业广场11号楼(近红星美凯龙)
午市时间,11:00-13:30;晚市时间,17:00-20:30
菜系属于淮扬菜+粤菜
狮子楼(何园(门票)店)
南通东路128号;午市11:00-13:30,晚市17:00-20:30
菜系:经典淮扬菜
狮子楼吃狮子头,来扬州必须吃一顿狮子楼啊喂~午市从11点开始,据说来晚了就要等位,要是遇上旅游团就更是狗带,所以我的任务就是抢在11点占位子。
#极品狮子头#超级大的,狮子是没法比了,但是跟喵星人的头是差不多大了,反正大家都是一个科的~
可供四五人食用,里面有咸蛋黄,还加了荸荠解腻,然鹅吃多了总是会腻的,撑破肚皮也只干掉半个……浓油赤酱的狮子头啊,味道真不错,腻也是真腻,热量炸弹,又爱又恨
扬州人的生活以精致闻名,早茶文化更是扬州精致的典范,那么扬州最好吃的早餐在哪里呢?1天下皆知——冶春茶社,富春茶社
作为百年老店,冶春茶社和富春茶社永远都不会让你失望,不管是几个好友一聚还是招待亲朋,冶春和富春定会让你倍儿有面子~~
2人来人往——金带围
坐落在个园旁边,金带围早已被当地人当作自家酒店,天天来吃都不腻歪,这里人来人往,却不嘈杂,来得多了,大家相互之间也就熟悉了,充满了生活的气息。现在啊,也有越来越多的游客慕名而来。
3越吃越香——聚香斋
很多人游客问哪里能吃到扬州地道小吃,东关街聚香斋一定要去尝一尝,新鲜豆腐脑,美味烧饼,口感劲道的干拌面……口水洒洒的哦~~
4上班一族——随街美餐
作为上班族的我们,很多时候没时间坐下来慢慢吃个早点,随街买点早点也是常有之事:包子、油条、豆浆、糍饭……可是身在扬州,不吃点精致的街边早点也是没有道理的……
“早餐要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。”每天的早上都是充满活力的开始,如果一天之内要保持着一个好的状态,那么早餐的营养也是非常重要的一部分,扬州就是个非常注重早餐的城市。扬州早茶,一种汉族民间饮食风俗,扬州这座古老而青春的城市,中国四大名菜之淮扬菜便发源在此。而园林、美食、人文等众多扬州文化里就有一张闪亮的名片,那就是扬州早茶文化。
“早上皮包水,晚上水包皮”,扬州美食的代表首推早茶。清晨一杯香茗相伴,边吃喝边聊天,晚上去澡塘泡个澡,神仙不过如此。今天的扬州虽早已失去富甲天下的光环,但早茶文化却丝毫未丢。扬州有名的富春茶社的茶联很有特色,直言:佳肴无肉亦可;雅淡离我难成。
供应早茶的店铺,顺理成章被称为茶社。以老字号“富春茶社”、“冶春”最负盛名。扬州人说“吃早茶”,早茶的茶一定不能是配角:一种是“魁龙珠”—由3种茶拼兑而成,取自龙井味、珠兰香、魁针色,不减色不变味。
由于这种茶融苏、浙、皖名茶于一壶故又称“魁龙珠”为“三省茶”。一种为本地产“绿杨春”,绿杨春成品纤细秀长,形似新柳,色泽翠绿油润,汤色清澈明亮,香气高雅持久,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀齐。
最有名的早茶店当属富春,不过当地人喝早茶却很少去富春,而是选择花园茶楼、冶春茶社、共和春、锦春、毛牌楼等馆子。扬州老食客已经给各家茶楼排好了座次:富春的三丁包好,冶春的翡翠烧卖好,花园茶楼的肉包好,毛牌楼的豆皮包好,锦春的青菜包好。
推荐馆子基本上富春、锦春、共和春、冶春、毛牌楼这些口碑较好的茶楼你都得去尝尝,还有卢氏古宅餐厅,喝早茶位子是需要等的,包子总体口味带点甜味,即便不是汤包,开口之后也饱满多汁。人均20-30元可以吃撑。
共和春是扬州早茶“三春”之一,以供应虾籽饺面为主,是本地人经常光顾的扬州早茶店之一。蒋家桥饺面店也是到了扬州必定会来品尝一次的老字号饺面店。富春茶社是百年老字号的扬州早茶店,也是每个去扬州的游客必去体验的。治春茶社也是《舌尖上的中国》第三集中提到的扬州早茶店。
【结束语】虽然不同的店铺都有着不同的招牌食物,不过却也都是一些非常可口美味的早餐,或许每个人对于喜欢的口味都有着不一样的看法,不过大众的口味大都是一样的。