大闸蟹怎么保存最好

如果是新鲜的大闸蟹，可以用塑料桶、塑料盆等。来储存大闸蟹，并加入少量的水。另外，可以把新鲜的大闸蟹扎起来，放入冰箱保存。如果是煮熟的大闸蟹，放在保鲜袋里，放在冰箱里保存。

大闸蟹，学名中华绒螯蟹。在我国，沿辽河南至珠江北的漫长海岸线广泛分布，其中长江水系产量最大，味道最鲜美。

中国有三大名蟹:古丹阳、江苏、安徽的大泽河蟹；华金湖蟹；河北省白洋淀河蟹；方胜蟹；江苏固城湖蟹；固城湖蟹。

大闸蟹菜品:芝士焗蟹、咖喱花蟹、冬粉锅蟹、金面包蟹、花雕蒸红蟹、马德里粉条焗红蟹锅、炸莲蟹膏、香辣蟹等。