重庆哪儿有吃大龙虾的地方?

衬衫怎么叠2023-03-18  19

重庆现在吃大龙虾的地方多了看你在哪个区了,还有就是在自己家也可以吃,到渝中区大都会海鲜批发城有活龙虾卖。

有卖龙虾的酒店有:

凡是三星级以上的酒店都有卖,还有就是一些大酒楼也有卖。

南岸区:南坪海逸酒店、扬子岛、扬子江、荣辉天天渔港、南滨路的所有酒楼。

沙坪坝:步行街三峡广场的所有中餐酒楼。

江北区:观音桥嘉陵广场所有中餐酒楼。

九龙坡区杨家坪步行街的所有中餐酒楼、直港大道的大型酒楼。

又到了吃小龙虾的季节,游品特地去了几家重庆比较火爆的小龙虾店,给大家探路。最后,筛选出了这几家各有特色的店铺,大家可以根据自己的喜好做选择。

1、老甘家

不用过多的介绍,相信每一个重庆人都知道老甘家,是重庆小龙虾界最有名气的王者,常年霸占着各大榜单的首位。

人均:130元。

推荐指数:4星。

特色菜品:蒜蓉小龙虾、香辣小龙虾。

2、冰冰龙虾

重庆特色的大排档龙虾店,将正宗的江湖菜与小龙虾结合,店铺是个屋顶花园,在南滨路上可以看到对面渝中半岛的夜景。

人均:150元。

推荐指数:4星。

特色菜品:冰冰醉龙虾、蒜蓉小龙虾、焖烧鸡。

3、怡蚝馆

大众化的烧烤排挡,是重庆少见的粤式烧烤,就在沙坪坝地铁站出口不远处,很适合下班后和同事、朋友聚餐。

人均:60元。

推荐指数:3星。

特色菜品:双蛋生蚝、蒜蓉小龙虾、各式烤串。

4、神杰龙虾

拿了餐饮大奖的龙虾店,吃完店家还会送奖牌和证书,噱头十足,游品去吃的时候正好碰到央视在这里取材。

人均:60~200元。

推荐指数:3星。

特色菜品:神杰大公鸡、蒜蓉小龙虾、干煸芝麻藕丝。

这几家店在菜品单价和人均消费上都有一定的差异,若是计算单只龙虾的价格,这个差距就更加明显了。

怡蚝馆的蒜蓉小龙虾28.8元一份,一只小龙虾合计约1元,而神杰龙虾的虾王龙门阵888元一份,一只小龙虾合计约为10元。

从1元至10元,同样是小龙虾,差价却如此之大,10元一只的小龙虾真的贵吗?我们可以从几个方面来分析一份小龙虾的定价。

首先,从小龙虾本身入手,根据不同的品种、个头,小龙虾的售价就不同。

神杰龙虾的虾王龙门阵和冰冰龙虾的醉龙虾,使用的都是个头最大的炮头小龙虾,一只至少有一两二,一斤的市场单价约为60元;而怡蚝馆使用的龙虾个头就要小很多,是在菜市场、超市里最常见的那种,一斤只要10元左右。

光是成本,这里就产生了5倍的落差,我们再来看一下人工和房租方面。

老甘家和神杰龙虾的店铺位置人流量大、面积也大,租金绝对不便宜;同时也需要更多的员工来支撑店铺的运营(包括炒菜、上菜、清洗小龙虾等等),所以人工也是一笔不小的开支。

怡蚝馆的整体面积只有几十平米,虽然位置不错,但在人工和租金方面的花费显然要少得多。

总的来说,若是只看一份菜品的食材成本,不管去哪一家店,都会觉得是个坑,但真正影响菜品价格的,其实是高额的人工和房租。

所以,一道菜或者一家店到底贵不贵,应该从全方面更加客观地来评价。最终是否去消费,就看大家的经济水平了,像这几家小龙虾店的消费,游品虽然能够接受,但却不能经常去吃。


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