高铁不可以带啤酒。乙醇和酒精饮料均属于禁运品。不可以带上高铁。
拓展资料：行李范围：
行李是指旅客自用的被褥、衣服、个人阅读的书籍、残疾人车和其他旅行必需品。
行李中不得夹带货币、证券、珍贵文物、金银珠宝、档案材料等贵重物品和国家禁止、限制运输物品、危险品。行李每件的最大重量为50kg。体积以适于装入行李车为限，但最小不得小于0.01立方米。
行李包裹中不得夹带的物品：
货币；含各币种的纸币和金属辅币；证券：含股票、彩券、国库券及具有支付、清偿功能的票据等；珍贵文物：指具有一定年代的有收藏、研究或观赏价值的物品；档案材料：人事、技术档案，组织关系，户口簿或户籍关系，各种证件、证书、合同、契约等；危险品：指国务院铁路主管部门公布的《铁路危险货物品名表》内的品名。
参考资料：中国铁路客户服务中心-禁运品查询可以带。高铁的安检很严，不过对于酒水等饮料却没有很大的限制，只是限制了携带数量。 在铁路部门对携带物品的规定中，没有明确限制酒水的携带，但不能直接携带超过100毫升的酒精。并且在数量上也限制了只能携带20瓶酒。
下列行李物品不得带入车内：
1．国家禁止或限制运输的物品；
2．法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；
3．动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；
4．能够损坏或污染车辆的物品；
5．规格或重量超过本规程第五十一条规定的物品。
扩展资料
乘坐高铁注意点：
首先，上车前要预留充分的时间。因为高铁的安检、实名制车票的抽检都需要时间，而且，列车发车前五分钟检票口即停止检票。警方提示，遗失有效身份证件需要铁路公安在车站制证的旅客，时间上更要有提前量，以免耽误行程。
其次，旅客必须携带好居民身份证等有效身份证件。使用二代居民身份证网络购票的旅客，可将二代证原件作为乘车凭证，直接通过车站自动检票机办理进、出站检票手续，以及在列车上办理验票手续。如需车票报销凭证，要在开车前到铁路客票代售点或车站售票窗口换取纸质车票。
第三，保管好高铁车票，不要随意丢弃。警方表示，实名制高铁车票上印有旅客的真实姓名、身份证号码。如果随意丢弃火车票，就会有泄露个人信息的风险。如果车票不作报销凭证或者没有其他用途，最好将火车票销毁。
第四，京沪高铁列车沿线停站时间短，建议不是到站的旅客不要下车散步。下车吸烟的旅客要注意列车发车信号，以免漏乘。
此外，乘坐高铁列车的旅客要注意保管自己的物品。警方提醒旅客将行李物品放在自己的视线之内，不要把笔记本电脑、照相机等贵重物品放在行李架上，以防被不法分子顺手牵羊。
参考资料：高速铁路安全管理规定——百度百科
可以。
高铁上可以带啤酒。但是所有的散装酒都不允许带上车，未拆封的酒每人限带6瓶，酒精度数在50度以上的，每人限带2瓶。出于对整列高铁上的乘客负责人的原则，高铁站工作人员对于乘客携带的啤酒会进行非常严格的检查，乘客需要积极配合火车站工作人员的工作完成安全检查。
啤酒注意事项
啤酒的主要成分是麦芽糖,长期贮存会变质,啤酒中的二氧化碳也会消失,饮用过期啤酒可引起腹泻或中毒。一般来说,普通啤酒可保存两个月,优质的可保存4个月,散装的只能保存10多天。
服药者不宜饮用啤酒：因啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用,既增加酸度也影响药物的分解和吸收,影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等,影响更明显。
