澳门吃鱼翅的地方很多，不过已经好些年没去了，对新的地点不清楚，这里推荐几家颇有 历史 的老店(仅代表个人)，不喜勿喷:
1.礼记鱼翅海鲜酒家(新马路店)
开业已70多年的老字号餐厅礼记鱼翅海鲜酒家是澳门 历史 最悠久的酒家之一。拥有数十年经验的厨师班底，菜式从材料到烹调和调味等都十分严谨，保证了七十多年如一日的出品，难怪有这么多明星也按捺不住前往打卡！店面不大，略显老旧的环境，但一点都不影响就餐的质感，纵横三代的鸡煲翅料足汤浓，喝完唇齿留香，还想再来一份。招牌金钱蟹盒、葱油鸡等保留顺德菜传统做法，金钱蟹盒口感爽脆，姜葱鸡鲜嫩多汁，十分可口。
地址：新马路营地大街135-137号
营业时间：12:00 - 23:00
2.谭家鱼翅
专做鱼翅的百年老店，用广东话形容，一句话“平、靓、正”！用料十足，价钱实惠，几十块钱就可以吃到一碗鱼翅，性价比超高。如果你追求的是口味和性价比，那你一定要来这里。 石锅中煲翅，上桌后还在沸腾，让人忍不住吞口水。
地址：凼仔旧城区告利雅施利华街30号地下
营业时间：12:00 - 22:30
3.添发记
它是碗仔翅界的大佬，据说老板是含着鱼翅长大的，所以主打用料都是正宗的鱼翅，出了名的“平靓正”，常有慕名而来的食客挤满小店。店很小，大概5~6分钟进一桌人，当时我们排了大概半小时的队。但是非常值得，因为它太好吃了，鲜滑爽口，配有鱼胶又有嚼头，配点醋和胡椒粉，哇，现在想想都会流口水。
地址：新马路福隆新街18号
营业时间：12:00 - 22:00
十年前在西南饭店吃过，味道不错，名气最大，吃了几千还没有吃饱，记得当时08年好象是二十元一小碗的米饭，小白菜是十五元一颗（不是一份），当时最深的印象就是一个字，贵！
福隆新街的添发碗仔翅系最好吃的，我每次都过去的，价格也实惠
过几天上来写！这几天去尝几家！
谭家鱼翅，西南饭店。
凼仔渔村做得很好吃，要预定
我也想知.可惜我没去过
产品介绍：金勾翅取自各种鲨鱼尾鳍部分，全鳍无骨，肉膜较薄，翅针较粗，外型美观，以作散翅（生翅）为多。可与天九翅比美。
鱼翅作菜,口感滋润、舒适而爽口。鱼翅软骨含胶原较多，遇热后可以膨胀软化，甚至深化成一种蛋白质固形物，即动物胶。搭配精心煲制的汤汁，营养自然是相当丰富。这样一锅成品，不管是翅还是汤，都鲜味十足营养十足。
澳门谭家鱼翅是澳门鱼翅美食店里的知名美食品牌，除了出名的鱼翅捞饭外，极具特色的谭家石锅鱼翅、鸡炖翅、鲍鱼炖翅，都打造了澳门这家以澳门鱼翅品质为主的鱼翅饮食餐饮连锁，澳门谭家鱼翅已是澳门市中心极具旅游宾客不能错过的鱼翅美食。
谭家鱼翅批发食店以精致粤港菜为主，环境幽雅，消费适中，秉承着人人吃得起的燕参鲍肚翅的理念经营着高成本的鲍鱼鱼翅等精贵食材。坚持选用上乘优质材料，以悉心考究的烹饪技术、用心演绎多种从传统到创新的精致佳肴。打造具有独特个性的“谭家鱼翅”餐饮品牌，构筑别具一格的“谭家鱼翅”饮食文化。在这里，鱼翅鲍鱼不再是遥不可及的佳肴；在这里，人人都可以把鱼翅鲍鱼放上餐桌。是经典、是品位、是享受，更是孝敬父母亲养育之恩、朋友约会，情侣恋爱就餐的上乘之选。
谭公海参鱼鳔谭家秘制海参鱼鳔，是谭家鱼翅招牌菜之一，用祖传秘制的酱汁烹饪奢华的海参搭配脱俗的鱼鳔，将海参的鲜味与鱼鳔的嫩滑胶质融合至极致，同时不破坏两者的丰富营养价值。海参和鱼鳔各有特色，穷奢极侈这个成语在这里已经不再适合用来形容这道菜，这是人人都吃得起的谭公海参鱼鳔。
谭家鱼翅，平民也吃得起的鲍翅美味。
很多人来到澳门，在时间充足的条件下总是喜欢到处觅食，寻找当地美味。谭家鱼翅，一家在澳门拥有多家分店并且深受很多港澳台乃至内地食客欢迎的美食店铺。对于谭家鱼翅不熟悉的人来说，刚听名字或许会以为和那些某某鱼翅酒家一样，都是消费高的遥不可及。但是真的到了他们的店铺，你才发现，这里的鱼翅不再矜贵。这里，鱼翅也变得很平民，价廉但不廉价。
谭家的翅，汤底浓，用料足，而且通常是用韩式石锅装着。石锅鱼翅，是这里的一道特色招牌。采用石锅作为容器，利用石头的余热让上桌后的鱼翅保持沸腾的状态。很多吃过谭家鱼翅的客人都会对那一锅锅冒着烟，翻滚沸腾着的鱼翅有很深的印象。其实除了鱼翅，谭家还有很多非常出名的招牌菜，如各种做法蟹、虾，当然也少不了鲍鱼、海参等。其中名为谭公海参鱼鳔煲的，更是其中非常出名的一道菜。厨师巧妙的将海参和鱼鳔这两种鲜味十足的菜搭配到一起，配上祖传的秘制酱汁，海参的鲜味和鱼鳔的嫩滑角质融合到了一起，绝对美味。很多人来到谭家鱼翅，都喜欢点上一锅鱼翅，搭配几个小菜以及几碗白饭。简单，却美味。
如果是想去品尝最极致的鱼翅鲍鱼，那么还是不推荐谭家鱼翅。但是如果你是想尝一尝鱼翅、鲍鱼的味道，想寻在那些隐藏在巷子中的美味，那么谭家鱼翅便就不可错过。这里鱼翅的价格从几十到几百不等，非常适合喜欢尝味的人。店家更是贴心的推出多款套餐，让喜欢鱼翅的人能够用最优惠的价格，品尝到谭家最优质的出品。
餐厅地址：澳门福隆新街48号谭家鱼翅餐厅
餐厅电话：00853-28356009
营业时间：AM11:00—PM11:00
端午假期临时决定出游 本来打算坐高铁到周边城市来个短途旅行 可惜只有去程的票没有回程的票 然后发现一家三口的高铁票加上酒店 其实还不如去一趟澳门 所以 我们就出发澳门啦节假日澳门的酒店也是贵的离谱 在网上看了很久 觉得这家酒店假期还算划算 然后在小红书做了功课 订了高级套房包含早餐 1800rmb左右 节假日来说我觉得已经很不错了 当然平日会更便宜 非节假日才700+rmb
订房时写着15点入住 次日11点退房 我到酒店的时候大概13点 前台也给我安排房间了 只要有空房间都会尽量安排 其实酒店的普通房也很漂亮 毕竟酒店很新 但第一次住这家酒店 我特意订的这个套房看风景 赛马会就在旁边 早上可以看见训练 晚上的话能看见银河度假村的灯光 还有电梯上客房的话是要刷房卡的 我觉得这一点不错 没那么多“闲杂人等” 哈哈哈
看见大家都说这家酒店很偏僻 其实我个人觉得还好 可能因为我是带着孩子去的 不太喜欢多旅行团的酒店 罗斯福会相对比较安静 而且有接驳巴士出入 而且澳门也不大 打的也不会很贵
酒店的泳池和健身室是免费的 1楼有家24小时的茶餐厅 2楼是中餐厅 3楼就是吃自助早餐的地方 也有网红小姐姐会坐在泳池边下午茶打卡
打的到官也街好像也就20+hkd 但是天气太热了 我们逛了一圈 吃了谭家鱼翅的套餐 打包了世纪咖啡回酒店吃 奶茶茶味很浓 不是我自己喜欢的味道 猪扒包刚好最后两个给我们买到了 分量很足
在酒店玩水一轮之后我们就坐酒店的接驳巴士到威尼斯人度假村 老公进娱乐场玩一下 我就带姐姐去Lady M吃蛋糕逛街 其实罗斯福酒店1楼也有娱乐场 但娱乐场的话我老公更偏向于威尼斯人 很幸运的是 这次把出游的费用都赢回来了 问姐姐想吃什么 她居然说回酒店叫外卖就好 哈哈哈
外卖就是酒店1楼的茶餐厅 加上服务费300+hkd 第二天早上在3楼的餐厅吃自助早餐 种类不算多 但出品不错 退房后在2楼的中餐厅吃午饭 3菜1汤加上服务费总共600+hkd 分量都很足 推荐蜜汁榄角排骨 好好吃呀 我看其他桌很多都是喝早茶吃点心的 下次可以试一下
总体来说对这家酒店挺满意的 还会有下次哒
