顺德有什么好吃的,有名的双皮奶的店在哪里

大蒜冰糖水2023-03-17  25

我是顺德大良人,顺德的地道美食有大良双皮奶,南乳花生,大良炸牛奶,大良野鸡卷,大良崩砂,伦教糕,凤城金榜牛乳,龙江煎堆,均安煎鱼饼,顺德鱼腐等等。至于双皮奶莫过于大良的仁信、民信。一间在步行街里,一间在清辉园附近。附近的城巴站有清辉园站,该车站有:2,5,6,7,9,11,11s,301,302,303,305,306,307,309,314,321,363,大勒专线,旅游城巴四线,禅城专线。希望你有用

佛山顺德这边玩乐的地方不多,但是吃喝的地方可多了。

美食:1、顺德双皮奶,只要是在顺德,哪里都有它的踪迹,但最正宗的是顺德大良步行街的民信双皮奶,里面有很多各式各样的甜品还有特色小吃。

2、均安烤猪,特别好吃,都是现场烤的,皮特别酥脆,肉格外嫩,又不觉得油腻。

3、伦教也有很多好吃的,比如伦教糕等等,让你无味无穷。

4、顺德十九楼旋转餐厅,不仅可以吃到中西结合的中西餐,还可以伴着旋转的餐厅,将大良的美景尽收眼底,特赞!

5、喜来登酒店,万豪酒店,都是喝茶吃饭休息的好地方,不过消费稍高一点点。

至于玩乐的地方,就不一一介绍了,人流量比较多的有:大良的顺峰山、清晖园,步行街,迪士尼乐园,长鹿农庄,均安的李小龙故居、杏坛的逢简水乡,陈村的花卉世界等等。

双皮奶是广东著名的甜品,在广东,如今已很难考究那一家的双皮奶才叫得上〔正宗〕,不过,由於顺德大良向以牛奶驰名,故顺德大良人用水牛奶制成的双皮奶就相当独特。

有名的双皮奶店在广东真是多如天上星星,

闻名的早已在各大小城市开设连锁店,包括有,民信、仁信及南信。

最正宗的是南信,双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。该店位于第十甫45号,创于1939年,创始人为顺德大良黄景云。其双皮奶是以优质水牛牛奶和蛋白、白糖等混合,以炖好后牛奶双层凝固色洁白,膏状,呈半固体,光洁平滑,奶皮不离碗边,风味甜香软滑,营养丰富,别具一格,具润肺养颜之效。

南信双皮奶是闻名暇尔的,关于双皮奶有这样一个传说:旧时有一人将头天卖剩的奶搁置一旁,摊冻后发现面上结了一层奶皮,他觉得有趣,第二天又在上面倒上一层奶,就这样“双皮奶”出世了。这当然只是一个传说而已,双皮奶数顺德大良的最为出名,南信双皮奶的创始人就是顺德人,1943年在广州创店并一举成名。

其实自己用普通牛奶做的,味道也不错!

首先将一小盒牛奶烧开

倒入两个小碗中冷却

冷却后小心的将奶倒出来,奶皮留在碗底

将两个蛋的蛋清加入牛奶中,依个人口味加入砂糖,不甜的话会不好吃。打均匀的奶液再倒回小碗中,上锅冷水中火蒸20分钟左右。


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