鑫悦生态园位于河北省衡水市冀州市小寨乡大寨村
二十世纪九十年代，在中国北方涌现一股采摘农业的观光热潮，人们驾车来到农业温室采摘新鲜的蔬菜和水果，中午顺便在温室附近就餐，并逐渐形成了一种固定的餐饮模式。不久以后，第一个生态园餐饮雏形项目出现在吉林省长春市。
这是一个占地1000平米左右的生态采摘园，里面包括多个采摘温室和一个独立的酒店，这样一个不大的生态餐饮项目，仅在第一年盈利便超过了一千万，投资回报率远超100%，霎时在中国东北部掀起了一股投资浪潮。随着时间的发展，这种餐饮模式从小型温室发展成大型连栋温室，原本独立的酒店也逐渐被容纳在其中，植物也从原本的农作物演变成后来的热带观赏植物，这样才形成真正意义上的生态园餐饮。
当时这种生态餐饮在中国北方取得非常好的经济收益：北方因为气候原因，城市绿化面积小，四季冷暖分明，植被观赏期都比较短，无法形成一个长期稳定的绿色自然环境，但生态园却为人们创造了一个这样的自然空间。因为自然因素，生态园在北方发展起来，形成了特色的餐饮模式
但生态园的发展并非在此止步，随着生态园逐渐完善，除了自然特色以外，生态餐饮产业逐步发展出它的艺术特色：造园艺术被容纳其中——亭台楼阁，古木繁花，中国古典园林艺术让生态园再次焕发活力，也为投资者迎来大批的客人。正是这种独特的艺术性，让生态园走出地域性发展的限制，在南方也开始遍地生花。
生态园区别于传统餐饮的自然特性以及艺术特性让生态餐饮开始占领全国市场，一度掀起了全国的投资热潮，在江浙地区、荆湘地区、山东山西、西北地区、东北地区以及中原腹地，生态园逐渐发展起来，作为一种特色的餐饮模式，生态园走向成熟。
随着这个产业在不断扩大，生态园也逐渐出现了一些问题，其中一些行业人士开始深入思考它的未来发展，并提出了新型的改革模式，比如花园式酒店等，其中涵盖面主要包括法律法规、艺术延展性、文化等，借此来推动整个产业的健康合理发展。
生态园本身一般可分成两个部分：主体结构和内部造景 ，一般是一个循环再生系统。
建设的生态园一般集种植、灌溉、休闲娱乐、参观表演等为一体的庄园。
设计忌讳
一、忌追求高档，豪华，奢侈，远离自然，违背自然。
二、忌盲目模仿，照搬照抄嫩肤美白，缺乏个性。
三、忌缺乏人文关怀，不顾人的需要。
四、忌只注重视觉上的宏伟，气派，高贵及堂皇的形式美，而不顾工程的投资及日后的管理成本。
五、忌忽视与当地环境的和谐统一，破坏无创微整形整体的生态环境。
六、忌对园林植物随意配置。
七、忌只注重一种植物，忽视园林植物配置的多样性。
八、忌只注明园林植物的种类，不明确具体品种和规格
驾车路线：全程约42.0公里
起点：盛世华庭
1.从起点向正北方向出发，行驶20米，右转进入榕花北大街
2.沿榕花北大街行驶130米，调头进入榕花北大街
3.沿榕花北大街行驶1.5公里，右转进入北环东路
4.沿北环东路行驶1.4公里，直行进入东环北路
5.沿东环北路行驶3.2公里，左转进入园区路
6.沿园区路行驶1.4公里，左前方转弯进入京衡北大街
7.沿京衡北大街行驶210米，过夏寨桥约170米后，直行进入京衡北大街
8.沿京衡北大街行驶570米，直行进入大广高速公路
9.沿大广高速公路行驶19.0公里，在衡水南/肖张/S282出口，稍向右转上匝道
10.沿匝道行驶840米，直行
11.行驶670米，左后方转弯进入S282
12.沿S282行驶7.2公里，稍向左转进入建设北路
13.沿建设北路行驶1.8公里，左转进入中华东街
14.沿中华东街行驶2.2公里，直行进入X905
15.沿X905行驶410米，稍向左转
16.行驶860米，到达终点
终点：八里庄村玫瑰采摘园
