一般时间是中午11点到晚上12点。
烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了"一烤二炖"。是烤鱼界的一次新变革。现在提到"烤鱼"大多指"川味烤鱼"。
烤鱼，一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
烟台吃自助的地方很多，主要集中在芝罘区
万达广场 有自助牛排，海鲜
大悦城有 西十二街 自助牛排
南大街东头，国贸有美食美刻也是自助
汽车总站东边汇通大酒店二楼有韩国烤肉自助
大海阳路民航大厦 北边有韩国自助烤肉
百盛有比格披萨自助
幸福九龙街有 豪佳香牛排自助
以上是人均69左右的自助餐，如果想吃高点档次的，芝罘区和开发区的百纳瑞汀有128的自助，万达文华酒店有298的自助，莱山区渔人码头有自助铁板烧168~198的自助都不错。
