南通临长江，通运河，达黄海，这里水产业发达，一年四季，鱼鲜蟹肥虾活，无论走进南通街头巷尾的哪一个餐馆饭店，清蒸、红烧、炖焖、煎炸，精湛的烹调技艺都能让你回味无穷。下面就跟我一起来看一下南通有什么好吃的吧，欢迎阅读！
海门红烧山羊肉
海门山羊肉是江苏海门著名的小吃，具有高蛋白、低脂肪、肥嫩鲜美、食而不腻、老少皆宜等特点。海门山羊是肉皮毛兼用的山羊品种，其羊肉膻味少，肥嫩鲜美，板皮结实细致，经过独具特色的烹调方式，使得整道菜色香味俱全，口感香软，回味无穷，成为一道经典的地方特色菜。
南通醉虾
醉虾是上海以及宁波、南通一带的一道特色传统名菜。制作时将活虾放入酒中，等虾醉在其中，再把冰块放入玻璃器皿中，放入醉虾，最后将黄酒倒入，完全浸泡住虾并盖上盖子。做出来的.醉虾，食用时既能尝到虾的鲜香，同时还能尝到酒的洌香。
南通扣鸡
扣鸡又叫白鲞扣鸡，是一道浙江传统菜。南通传统宴席上一道不可缺少的传统鸡馔，将熟鸡切成条状排列在扣碗内加原鸡汤蒸制后用茨菇垫底反扣在疋（敝）子碗中即成。因其强调原汁原味，鸡酥菜鲜，颇受宾客欢迎。
1、海门提汤羊肉
海门提汤羊肉是江苏南通海门著名的美食，当地山羊素以肥嫩鲜美著称，海门提汤羊肉在明末清初即负盛名。当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料，经过独特烹调而成，具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等特点。
2、糖醋黄鱼
糖醋黄鱼是上海，江苏南通等地传统名菜。此菜金红，香脆、甜酸。产于吕泗渔场的大小黄鱼，是我国最古老最重要的经济鱼类之一。
3、金钱萝卜饼
金钱萝卜饼是江苏南通著名的地方小吃。以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅，用平底锅隔层烘烤而成。成品形如金钱，色泽和谐悦目，酥层呈螺丝状，纹路清晰，皮酥松微脆，馅肥美鲜香。
4、芙蓉藿香饺
芙蓉藿香饺是江苏省南通传统名吃，以芳香性草本植物藿香的叶作饺皮，以桂花豆沙作馅，挂以上白面、糯米粉、鸡蛋清调制的蛋泡糊，用低油温炸而成。表面洁白如雪，隐隐含绿，入口沁香，有清凉祛暑之功，为盛夏适今小吃。
5、文峰双竹
文峰双竹又称炒双竹，江苏南通如东的名菜，属于海鲜菜。主要原料是竹蛏，配以竹笋爆炒而成。
参考资料来源：百度百科-海门提汤羊肉
参考资料来源：百度百科-糖醋黄鱼
参考资料来源：百度百科-金钱萝卜饼
参考资料来源：百度百科-芙蓉藿香饺
参考资料来源：百度百科-文峰双竹
南通是一个既有江又有海的城市，再加上鱼米之乡的优越条件，造就了当地丰富、独特的 美食 。[海门羊肉] 精心饲养的山羊加上独特的烹饪手法，成就了这道 美食 。以其鲜嫩多汁、肉瘦少脂、味美、膻轻等特色成为冬令进补之首选。
[白蒲茶干] 白蒲的“三香斋”茶干，味美香芳，富有韧性，色泽美观，既可当佐餐小菜，也可作为零食，实惠又好吃。
[西亭脆饼] 从清末流传至今的休闲茶食，恰到好处的香、甜、酥、脆，百吃不厌，难怪当时状元张謇一直用它来馈赠四方。
[石港乳腐] 来自古镇石港的新中乳腐，其香味浓郁，醇香爽口，质地细腻、口感酥糯、卤汁清醇，是传统家常风味佐餐之佳品。
[如皋罗卜皮] 原料精选自当地培育的萝卜，再经独特工艺腌制而成，香、甜、脆、嫩，生津开胃，清热降火。
[文蛤] 有“天下第一鲜”之美誉，肉质鲜美、营养丰富，宜蒸宜煮，或炒或呛，都难掩其一个“鲜”字。
[万年香沙芋艿] 海门市万年镇的特产，可能是当地土质的原因，其质地细腻，干香可口，易酥不糊。素有“千年人参、万年芋艿”之美誉。
[泥螺] 不论生呛或酱爆都是难得的美味，不过第一次吃容易搞到一嘴泥，幸好现在都有罐装的无沙泥螺了，可以尽享美味而无后顾之忧。
[石港窨糕] 只在每年的清明时节才做，刚出笼时咬一口，滋味永远忘不了！不过镇上只有一家比较正宗，忙起来真是一糕难求。
铁板文蛤，唐闸鸡煲，海门山羊肉
