江滨的老地方煎饼果子 检查院家属楼下的老续太太鸡爪子 文化宫的李老太太臭豆腐 二中食堂的胖子抻面后来搬家拉传说在师范学校的食堂但是他每天在七星街早市也出摊 七星街儿童电影院对面的大咸阳 他家的牛肉豆腐汤 随便加上大碗米饭 七星街旁边胡同的麻拉面 豆腐卷 估计是牡丹江最埋汰的饭店但是经常爆满 久山大厦后身的小辣椒味挺好挺实惠的 听说原先是地沟油现在好象干干净拉 小辣椒旁边有金洲包子总点 不过东二条路那个金洲包子的拌菜比总店全 桥北军马厂的骨头锅骨头味挺好店挺小经常爆满但是价格不比吴记便宜 他在新华那边有家分店分店比总点干净多而且给的骨头非常多 东二条路北龙那良子足道对面的沙锅坛肉挺好跟哈尔滨火车站那个美味有一拼晚上的时候出租车司机很多 东一条路七星街下坎的老三刀削面 东四条路的又一春冷面 明太鱼 拌干豆腐 冷面都非常好吃 东一条路下坎的山城 鸳鸯锅 他家的羊肉挺好 西四条路的老长安碳火锅 他家的也好吃还打折 新安街5条路和6条路之间的九鲜坊装修之后去的人很多他家的排骨串和肚锅好吃还有心管炒面 远东下面的金丝枣糕 东一商场门口火山石烤地瓜 东一商场明八珍的凉拌面! 步行街久久龙胡同里的老邮差酸辣粉跟二中食堂的是一家 远东5楼的麻辣烫 远东后身的陕西凉皮也是特色啊 西四条路的全洲牛肉锅 冬天吃老盖拉 大庆派出所对面有一个牛肉锅也挺好就是埋汰往里放的牛肉罐头味也挺好 东三条路那有个山巴冷面的豆腐汤 巨无霸西面的大西北刀削面他家的锅包肉是用色拉油做的 属于色香味具全尜尜盖 平安街西六西七之间有一个羊蝎子,价钱便宜,汤好肉香,喝多酒之后去解解酒是一大享受. 东三条路黑土地傍边胡同里的铁锅炖大鹅也是很有特色的. 兴平路西祥伦街的兴平狗肉中午过了11点是很难找到地方的. 下乜河有一个鸡蛋糕大王,一个小小的鸡蛋糕能叫大王当然有他的道理. 电视台和书画院之间有个朝鲜风味小吃,他家的大酱汤我认为是丹江第一. 东三条路的金牌猪手好久没去了,那里的猪手是很让我怀念的. 文化宫北楼新开的面街环境优雅,文化品位高,各种面条的味道很不错。 韩都烤肉比它附近的板门店好吃,但它又开的分店千里马不如它的原店 朝小 门口有个大米加工部,他家的打糕全市最好。 大庆路,大庆派出所对面有个东乐牛肉锅不错! 百货大楼南胡同的美味猪手拌菜 西小一条路平安街双龙沙锅居 通江商场后胡同 穆斯林羊肉串,尤其是他家的烤馍那真是一绝! 西一条路平安街,职工大学对面,汉江小吃的牛骨髓汤好像是北小爱民街,就是久久隆市场往东,有一家桦林大鹅不错,再往东走十几步还有一家笨鸡锅味道也贼好 西八条路长安街,自助杀猪菜,好像是14元一位,爆火! 新安街西2条路的杨麻子大饼南市街西2条路的九百年大泥鳅七星街东2条路东华蟠龙饼 一中对面有一个小饭店炒菜贼好吃,名字叫宝隆.问一中的学生都知道 一说炒菜我又想起来久久隆东小一条路帅园小吃家的炒菜那也是相当有名了.江滨的老地方煎饼果子 检查院家属楼下的老续太太鸡爪子 文化宫的李老太太臭豆腐 二中食堂的胖子抻面后来搬家拉传说在师范学校的食堂但是他每天在七星街早市也出摊 七星街儿童电影院对面的大咸阳 他家的牛肉豆腐汤 随便加上大碗米饭 七星街旁边胡同的麻拉面 豆腐卷 估计是牡丹江最埋汰的饭店但是经常爆满 久山大厦后身的小辣椒味挺好挺实惠的 听说原先是地沟油现在好象干干净拉 小辣椒旁边有金洲包子总点 不过东二条路那个金洲包子的拌菜比总店全 桥北军马厂的骨头锅骨头味挺好店挺小经常爆满但是价格不比吴记便宜 他在新华那边有家分店分店比总点干净多而且给的骨头非常多 东二条路北龙那良子足道对面的沙锅坛肉挺好跟哈尔滨火车站那个美味有一拼晚上的时候出租车司机很多 东一条路七星街下坎的老三刀削面 东四条路的又一春冷面 明太鱼 拌干豆腐 冷面都非常好吃 东一条路下坎的山城 鸳鸯锅 他家的羊肉挺好 西四条路的老长安碳火锅 他家的也好吃还打折 新安街5条路和6条路之间的九鲜坊装修之后去的人很多他家的排骨串和肚锅好吃还有心管炒面 远东下面的金丝枣糕 东一商场门口火山石烤地瓜 东一商场明八珍的凉拌面! 步行街久久龙胡同里的老邮差酸辣粉跟二中食堂的是一家 远东5楼的麻辣烫 远东后身的陕西凉皮也是特色啊 西四条路的全洲牛肉锅 冬天吃老盖拉
炖这个
哈尔滨人招待外宾,一般都喜欢请客人到比较有东北特色的饭店,像铁锅炖肉啊,酱骨头或者杀猪菜等等。哈尔滨的铁锅炖是模仿几十年前中国东北农村的室内烹饪环境。把一个大铁锅放在炉子上,用排骨(几斤排骨加土豆、豆角、瓜子等配菜)和鱼锅(几斤大鱼加豆腐、朱砂等配菜)炖40分钟左右。哈尔滨有名的铁锅炖菜馆有百家土锅、山河屯铁锅炖菜等,大家可以就近选择一个美食软件。
哈尔滨的酱骨分为骨架和骨棒,骨架上的肉稍多,咬一口满是肉香;骨棒上的肉稍少,但很有嚼劲。还可以用吸管吸里面的骨髓,香而不腻。哈尔滨著名的酱骨店主要有吴记酱骨炖品店、薛福一品酱骨等。这些饭店还提供正宗的东北菜,如肉片、锅包肉、三鲜等,可以和酱骨一起品尝。当然,哈尔滨人在送行前会请客人吃饺子。因为东北人讲究 "上车下车",临别时吃饺子是对客人顺利出行的一种祝福。哈尔滨著名的饺子馆有东方饺子王、喜家德虾饺等。
首先想到的是铁锅炖菜,最让我感动的是东北人,直率。推荐一百土锅,老伙计铁锅炖,铁锅炖。我以前就推荐过百一土锅,无论从环境、服务和菜品上,都不会让你失望。尤其是对他家的服务印象很深,进门就是服务员大声说 "我们来了",哈哈,东北的味道是不是很浓?然后就是推荐比较正宗的地方,锅包肉、酱骨头、德莫里炖鱼。相信大家都知道去哪里,道台府,老仁义。
酱骨可以去学府一品酱骨,还有老道外的一些烟熏酱屋,用酱骨是因为离我家近,经常吃,推荐他家的猪手,好吃。鸿达老饭店,是东北民俗风情最浓的饭店,也是吃东北菜的首选之地。要吃鱼,可以去王庆章的莫利炖鱼,江北老鱼头。