万事开头难，很少有生意说刚开始就赚钱的，而且生意不是盲目的投资，首先在你们当地有多少人知道猪蹄是可以用来烤的，又有多少人愿意吃烤的猪蹄，再者烤猪蹄和卤猪蹄二者相比你们当地人更愿意选择哪一个，而且兄弟，现在正值秋天，秋天烤的食物都不受欢迎，因为天气干燥容易上火，做生意要结合实际，特别是食品加工，要清楚当地人的口味和喜好，价格方面可以考虑前期便宜，等推广的比较广泛时在提高价格，而且当地的生活水准和小费水平也会直觉影响你的收入，所以结合这些因素之后自己在做观望，是放弃还是坚持就很显而易见了1新东方烹饪教育
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全国先进办学单位改革开放40年突出贡献单位职业教育成就奖全国饭店业校企合作标杆单位
人尽皆知的新东方烹饪学校是中国烹饪教育第一品牌，是最好的烧烤培训学校之一。它除了教授西点，川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等菜系外，还开设了短期私人定制教学班。其烧烤培训课程有多种套餐，每组套餐学习的烧烤项目在10到20个左右，包括普通肉类烧烤、海鲜烧烤、蔬菜烧烤、面食烧烤等。专业老师亲身示范，演示操作流程；步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比例等。【详细】
2美味学院
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腾讯·社会信赖职业教育品牌
烧烤哪里学？美味学院是著名上市企业中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的连锁品牌，已在北京、广州、深圳、杭州、南京/成都、武汉等19个城市设立了直营院校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。美味学院在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面均有建树，满足社会创就业者的学习需求，至今已经为社会输送了众多的美食技能人才。
3顶正餐饮
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中国烹协餐饮品牌企业上海餐饮行业协会优秀特许餐饮品牌
顶正是一家集小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮企业。顶正所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营、四季经营。烧烤培训班课程有纸上烧烤、无烟烧烤。作为知名餐饮培训品牌，顶正已在上海、南京、杭州等41个地区设立了培训点，拥有500名专业培训师，80多个开店指导专家，学员遍布全国各地。
4食为先
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就业帮扶基地
食为先隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，师资团队规模强大，专业师傅实操教学，已在全国开设了66所分校。其400多个正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。炭火烧烤、铁板烧烤培训是其热门烧烤培训项目；烤面筋、烤猪蹄、炭烧羊排、烤鸡脖等是其学习烧烤技术的热门产品。
5煌旗小吃培训
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煌旗集团集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体，是餐饮培训领域中的实力连锁品牌，已在全国设立52家1000平米高标准培训基地，培训学员10000+人次。煌旗学习烧烤技术的项目有多个，备受欢迎，包括特色烧烤培训、纸上烧烤培训、重庆锡纸烧烤培训、油炸烧烤培训、水果烧烤培训、炭火烧烤培训等。
